Capocesto. Cosa vedere, mappa e luoghi nascosti

Il centro storico di Capocesto è una delle silhouette più fotogeniche dell'Adriatico: un isolotto rotondo irto di case di pietra che salgono a spirale verso la chiesa in cima, unito alla terraferma dalla diga da cui il luogo prese nome, dal verbo primostiti, gettare un ponte. L'isolotto fu popolato nel Cinquecento, davanti alle avanzate ottomane, da profughi dell'entroterra; il ponte si alzava di notte, e torri e mura guardavano ciò che si poteva difendere. Oggi la logica difensiva si legge nella pianta: viuzze strette per difendersi meglio, case serrate una contro l'altra, e ogni passaggio porta o alla chiesa o al mare. La camminata è semplice e proprio per questo perfetta: entrate per la porta, lasciate che la salita stessa vi porti a spirale a San Giorgio, poi scendete dall'altro lato alla riva; per il giro basta mezz'ora, ma le soste la stirano in tutta una prima sera. La vista più bella dell'isolotto non è da esso ma dalla spiaggia Raduča o dal colle Gaj, quando al crepuscolo s'accendono le luci e il paese salpa. Le taverne nei pianterreni di pietra sono la ragione di tornare dopo il tramonto.

La riva di Capocesto lavora da anticamera del centro storico: passeggiata lungo il porto al riparo della diga, dove ai moli di pietra dondolano pescherecci e barche da escursione, e una fila di terrazze di taverne e caffè segue la linea del mare fino alla porta della città. Qui il paese respira il suo ritmo vero: al mattino pescatori e caffè, prima di mezzogiorno bancarelle di frutta e souvenir, al pomeriggio il ritorno dalle spiagge, e alla sera il corso in cui si mescolano locali e ospiti mentre dietro il centro storico accende le sue luci. Dalla riva partono le barche da escursione verso i Krknjaši, Sebenico e le cale nascoste, così questo è anche il centro logistico della villeggiatura; i biglietti si comprano dritto sul molo, meglio un giorno prima. La gastronomia va dal gelato alle taverne con pesce e babić di Capocesto, versato qui con vista dei vigneti da cui venne. L'ora più bella della riva è quella blu, tra tramonto e notte, quando la pietra si raffredda, le barche si quietano e il campanile di San Giorgio brilla sopra i tetti: allora si vede perché gli stessi ospiti tornano a Capocesto per decenni.