Hvar. Sehenswürdigkeiten, Karte und Geheimtipps

Tvrdalj ist das Sommerhaus des Dichters Petar Hektorović in Stari Grad, ab 1520 gebaut und als befestigtes Anwesen gedacht, das im Fall eines Angriffs auch die Nachbarn aufnehmen sollte. Herz der Anlage ist ein rechteckiger Fischteich mit Meerwasser, in dem noch heute Meeräschen schwimmen, umgeben von einem überdachten Säulengang; daneben liegen ein Taubenhaus, eine Zisterne und ein Garten mit Heilkräutern. In die Mauern sind lateinische, kroatische und italienische Inschriften gehauen, die Hektorović selbst wählte, darunter eine über die Vergänglichkeit alles Menschlichen. Hier schrieb der Dichter 1556 das Fischen und die Fischergespräche, eines der ersten Werke der kroatischen Literatur über einfache Menschen. Der Rundgang dauert eine halbe Stunde.

Die Festung Fortica, auch Španjola genannt, steht auf einem Berg gut hundert Meter über der Stadt Hvar und wurde im 16. Jahrhundert an der Stelle einer älteren Befestigung errichtet. Gebaut wurde sie, nachdem die osmanische Flotte 1571 die Stadt niedergebrannt hatte: Die neue Festung sollte die Bevölkerung aufnehmen und mit Kanonen die Hafeneinfahrt und den Pakleni-Archipel überwachen. Im Jahr 1579 schlug ein Blitz in sie ein und entzündete das Pulvermagazin, was einen Teil der Mauern zerstörte, sie wurde also am Ende des Jahrhunderts erneuert. Heute beherbergt sie eine kleine Sammlung aus dem Meer geborgener Amphoren, die Verliese und eine Terrasse, von der man den ganzen Hafen mit den Inselchen sieht. Der Aufstieg aus der Stadt dauert zwanzig Minuten über steile Stufen und einen Pfad; die Karte ist günstig, und der beste Augenblick ist der Sonnenuntergang.

Haus und Mausoleum von Šime Ljubić stehen am Rand von Stari Grad, an der Straße zum Feld. Ljubić, 1822 in Stari Grad geboren, war Priester, Archäologe und Historiker, langjähriger Direktor des Nationalmuseums in Zagreb und einer der Begründer der kroatischen Archäologie: Er sammelte Inschriften, Münzen und Gegenstände von der Insel und veröffentlichte die ersten systematischen Übersichten der Altertümer Dalmatiens. Das Haus ließ er im klassizistischen Stil errichten, und daneben entstand ein Mausoleum, in dem er nach seinem Tod 1896 bestattet wurde. Der Bau ist schlicht, mit Dreiecksgiebel und symmetrischer Fassade, für die Inselarchitektur untypisch. Zu sehen ist er von außen, und im Areal stehen einige alte Zypressen.

Die Likorova kuća ist die Ruine eines Landhauses aus dem 19. Jahrhundert am Hang über Stari Grad, umgeben von Terrassen, die einst Weinberg waren. Solche Anwesen entstanden, als der Weinbau auf Hvar seine Blüte erlebte, denn die Reblaus hatte die französischen Weinberge verwüstet, und die Nachfrage nach dalmatinischem Wein stieg sprunghaft; die Familien errichteten damals Häuser außerhalb der Orte, bei den eigenen Pflanzungen. Als die Reblaus auch die Insel erreichte, verschwanden die Einkünfte, die Menschen wanderten nach Amerika aus, und die Häuser blieben leer. Heute sind Mauern, Türpfosten und Zisterne zu sehen, ringsum wächst Macchia. Zum Ort führt ein Feldweg; es gibt weder Schilder noch gepflegten Pfad, gutes Schuhwerk ist also nötig.

Der Leuchtturm Pokonji Dol steht auf einem flachen Inselchen vor der Einfahrt in den Hafen von Hvar und bezeichnet den Zugang zur Stadt von Osten. Errichtet wurde er im 19. Jahrhundert, in der Zeit, als die österreichische Seeverwaltung die östliche Adria planmäßig mit Leuchttürmen ausstattete, denn der Dampferverkehr verlangte sichere Fahrt auch bei Nacht. Der Turm ist niedrig und weiß, daneben steht das steinerne Haus des einstigen Wärters, und das Eiland ist kahl, ohne Bewuchs außer niedrigem Gestrüpp. Heute arbeitet er automatisch. Eine Linie legt am Inselchen nicht an, doch man sieht es von der Küste und von den Taxibooten zu den Pakleni-Inseln, und der beste Blick darauf ist vom Strand Pokonji Dol gegenüber.

Mirje ist eine archäologische Fundstätte am Ostrand des Starigrader Feldes, nahe Dol, wo sich zwischen Stein und Macchia die Mauern eines antiken Wirtschaftsguts erkennen lassen. Römische villae rusticae reihten sich über das Feld, denn das von den Griechen parzellierte Land blieb auch unter römischer Herrschaft in Bewirtschaftung: Auf solchen Gütern presste man Öl und Wein, die aus der Bucht von Stari Grad verschifft wurden. In Mirje sind Reste von Mauern aus regelmäßig geschichtetem Stein sichtbar, dazu Teile von Räumen und Spuren von Wirtschaftsgebäuden. Die Stätte ist weder für Besucher hergerichtet noch mit Tafeln bezeichnet, und ein Feldweg führt hin; am besten kommt man im Frühjahr, wenn der Bewuchs niedrig ist.

Dubovica ist eine Bucht an der Südküste der Insel, etwa acht Kilometer östlich der Stadt Hvar, an der alten Straße nach Stari Grad. Zwei Landspitzen schließen die Bucht, und an ihrem Ende liegt ein Kiesstrand mit groben Steinen und sehr klarem Wasser, das rasch tief wird. Direkt am Strand steht ein steinernes Haus aus dem 19. Jahrhundert mit Trockenmauerterrassen, eines der meistfotografierten Gebäude der Insel. Von der Straße führt ein steiler Pfad in etwa zehn Minuten hinunter zum Strand, und der Parkplatz an der Straße ist klein und im Sommer schon vor Mittag voll. Duschen gibt es nicht und Schatten nur unter wenigen Bäumen, es lohnt sich also, Wasser und Sonnenschirm mitzunehmen.

Palmižana ist eine Bucht an der Nordseite von Sveti Klement, der größten Insel der Pakleni-Kette, und der einzige Ort im Archipel mit einer richtigen Marina, geschützt vor Bora wie vor Südwind. Über der Bucht liegt ein botanischer Garten, den die Familie Meneghello zu Beginn des 20. Jahrhunderts anzulegen begann, mit Palmen, Agaven, Kakteen und exotischen Arten von ihren Reisen; um den Garten herum entstanden die Pavillons und Restaurants, die bis heute arbeiten. Über den Hügel, fünfzehn Minuten zu Fuß, liegt ein nach Süden gerichteter Kiesstrand. Taxiboote aus Hvar fahren regelmäßig, die Überfahrt dauert etwa zwanzig Minuten. Für den Besuch reicht ein halber Tag, und Schuhe für die Waldwege sind nützlich.

Die Pakleni-Inseln sind eine Kette von sechzehn Eilanden vor dem Hafen von Hvar, und ihr Name hat nichts mit der Hölle zu tun: Er kommt von paklina, dem Kiefernharz, das man aus den hiesigen Wäldern gewann und mit dem hölzerne Schiffe jahrhundertelang bestrichen wurden. Die Inselchen sind niedrig und mit Pinienwald bewachsen, mit Buchten, die vor allen Winden geschützt sind, sie waren also ein natürlicher Ankerplatz; heute sind sie das wichtigste Badegebiet der Stadt Hvar. Das größte ist Sveti Klement mit der Bucht Palmižana und einer Marina, und der Stadt am nächsten liegen Jerolim und Galešnik. Zu ihnen fahren in der Saison alle halbe Stunde Taxiboote aus dem Hafen von Hvar, die Überfahrt dauert zehn bis zwanzig Minuten. Auf den größeren Inselchen arbeiten Konoben; alles andere ist Pinienwald und felsiges Ufer.

Zaraće sind zwei benachbarte Buchten an der Südseite der Insel, Malo und Velo Zaraće, getrennt durch einen Felsgrat, den ein niedriger natürlicher Durchlass durchbricht, durch den man von der einen in die andere schwimmen kann. Die Strände sind kiesig und schmal, umringt von weißem Fels und Kiefern, und das Meer ist wegen der Lage zur offenen See kälter und klarer als in geschützten Buchten. Zu den Buchten kommt man über eine Abzweigung der Hauptstraße durch das gleichnamige Dorf, dann über einen steilen Weg, dessen letzte zweihundert Meter zu Stufen werden. Gastronomie gibt es außer einer kleinen Konoba in der Saison nicht, man nimmt also eigenes Wasser mit. Bei kräftigem Südwind wirft das Meer Wellen herein, dann ist das Baden ungemütlich.

Jerolim ist das erste Inselchen der Pakleni-Kette, weniger als einen Kilometer vom Hafen von Hvar entfernt, und der am schnellsten erreichbare Badeplatz von der Stadt aus. Seinen Namen erhielt es von einer ehemaligen Kapelle des heiligen Hieronymus, die nicht mehr steht. Die Küste ist felsig mit einigen kleinen Kiesbuchten und Betonplattformen, und das Meer ist tief und sehr klar, da es weder Flussmündung noch Sand gibt. Seit den sechziger Jahren ist das Inselchen als Naturistenbad bekannt, und heute finden nacktes und bekleidetes Baden an getrennten Küstenabschnitten statt. Das Innere ist dichter Kiefernwald mit schmalen Pfaden. Taxiboote aus Hvar fahren in der Saison alle halbe Stunde, die Überfahrt dauert etwa zehn Minuten; auf der Insel arbeitet eine Bar.

Galešnik ist das kleinste und nächstgelegene Inselchen vor dem Hafen von Hvar, nur wenige hundert Meter von der Riva entfernt, das Boot braucht also fünf Minuten. Auf der Kuppe des Eilands stehen Reste einer kleinen Festung, die die Venezianer im 16. Jahrhundert errichteten, um die Hafeneinfahrt zusammen mit der Stadtfestung Fortica ins Kreuzfeuer zu nehmen; die Festung wurde später aufgegeben, und geblieben ist nur ihr steinernes Erdgeschoss. Die Küste ist felsig, mit Betonplattformen zum Sonnen und einem steilen Einstieg ins tiefe Wasser. Das Inselchen ist als Tages-Beachclub mit Bar und Liegen hergerichtet, in der Saison geöffnet. Es lohnt sich, nachmittags zu kommen, wenn man von dort den ganzen Stadthafen im Gegenlicht sieht.

Der Markt in der Stadt Hvar arbeitet im Schatten am Nordrand des Hauptplatzes, in der Passage, die zur Oberstadt führt, und er ist kleiner als Märkte auf dem Festland, weil die Insel auf Terrassen produziert, in kleinen Mengen. Verkauft wird, was auf Hvar gedeiht: Tomaten, Zucchini, Feigen und Trauben im Spätsommer, Salbei- und Rosmarinhonig, getrockneter Lavendel in Säckchen, Olivenöl und hausgemachte Liköre. Zwischen den Ständen stehen auch Erzeuger aus den Bergdörfern, die morgens mit dem kommen, was sie an dem Tag geerntet haben. Er öffnet früh und schließt gegen Mittag, die beste Auswahl gibt es vor neun. Die Preise liegen etwas höher als auf dem Festland, weil ein Teil der Ware per Fähre kommt.

Der Markt in Stari Grad wird jeden Morgen auf einem kleinen Platz wenige Schritte von der Riva aufgebaut, und an der Zusammensetzung des Angebots sieht man, dass hinter dem Ort das Starigrader Feld liegt, die einzige größere Anbaufläche der Insel. Deshalb ist die Auswahl an Gemüse besser als sonst auf Hvar: Tomaten, Paprika, Mangold, Zwiebeln und Kartoffeln vom Feld, dazu Feigen, Mandeln und Trauben in der Saison. Verkauft werden auch hausgepresstes Öl, Wein in Plastikflaschen und getrocknete Feigen an Schnüren. Geöffnet ist vom frühen Morgen bis Mittag, in der Nebensaison nur am Wochenende, wenn drei oder vier Stände öffnen. In der Nähe deckt ein Lebensmittelladen ab, was der Markt nicht hat.