Essen in Rovinj: 12 Adressen vom Michelin-Stern bis zur Konoba

Vier Michelin-Sterne leuchten in Rovinj in Gehweite: zwei für das Agli Amici an der Marina-Promenade, je einen für das Monte unterhalb der Kirche der heiligen Euphemia und für das Cap Aureo. Dieser Guide stellt 12 Adressen zum Essen und Trinken in Rovinj vor, von diesen Degustationsmenüs bis zur Konoba mit Tageskarte, zum Bistro am Hafen und zur Weinbar am Markt. Ausgewählt nach dem Guide MICHELIN 2026, Gault&Millau Kroatien 2026, dem Tourismusverband Rovinj und den Seiten der Lokale. Stand: Oktober 2026.

Die Preise stehen als Stufen von € bis €€€€. Wo der Guide MICHELIN ein Symbol vergibt, steht dieses Symbol; bei den übrigen ist die Stufe unsere Einordnung nach den Beschreibungen der Guides. Gästebewertungen auf Google und Tripadvisor ändern sich täglich und fehlen deshalb hier; die Auszeichnungen stehen mit Quelle. Viele Lokale an der Küste verkürzen nach Oktober ihre Öffnungszeiten. Prüfe die Zeiten vor dem Besuch, besonders von November bis März.

Rovinjs Restaurants auf einen Blick

Agli Amici Rovinj: zwei Michelin-Sterne an der Marina

Das Agli Amici liegt am Šetalište Vijeća Europe, der Promenade der neuen Marina, mit Terrasse zu den Inselchen und zur beleuchteten Kirche der heiligen Euphemia. Simone De Lucca führt die Küche unter Emanuele Scarello, dessen Agli Amici in Udine ebenfalls zwei Sterne trägt. Es gibt zwei Degustationsmenüs, Rovinj für das Meer und ein istrisches Menü für das Land, dazu Gerichte à la carte. Der Guide MICHELIN nennt ein Risotto mit Miesmuscheln und Safran sowie Bernsteinmakrele mit Zucchini und Safran. Die zwei Sterne hat er in der Ausgabe 2026 bestätigt, Gault&Millau vergibt 17,5 von 20 Punkten.

Unsere Einschätzung: für den einen großen Abend mit Meerblick. Reserviert wird per Telefon, E-Mail oder online über die Hotelseite; sie nennt Abendservice ab 18:30 Uhr und Ruhetage am Montag und Dienstag.

Monte: ein Stern im Schatten von St. Euphemia

Das Monte liegt in der Montalbano 75, in einem Steinhof am Fuß von St. Euphemia, im Geburtshaus von Küchenchef und Inhaber Danijel Đekić. Es öffnete 1985 als Familienkonoba. Die Küche bietet zwei Degustationsmenüs: Flora, ganz pflanzlich, und Fauna, mit Adria-Fisch und Fleisch. Aus beiden lässt sich ein kürzeres Menü mit drei oder vier Gängen zusammenstellen. Der Guide MICHELIN hat den Stern für 2026 bestätigt und dem Monte seinen Service-Award verliehen; Gault&Millau vergibt 17,5 von 20 Punkten. Die offizielle Seite nennt Montag bis Sonntag, 18 bis 23 Uhr, und Onlinereservierung.

Unsere Einschätzung: die Wahl für Vegetarier und für alle, die Istrien in moderner Form auf dem Teller wollen. Plane einen ganzen Abend ein.

Cap Aureo: ein Stern und eine Speisekammer von 50 Kilometern

Das Cap Aureo liegt in der Smareglijeva ulica 1A, mit Blick auf die Altstadt. Küchenchef Jeffrey Vella kauft die meisten Zutaten im Umkreis von 50 Kilometern und verbindet Küste und Hinterland. Die Gäste wählen Degustationsmenüs unterschiedlicher Länge. Der Guide MICHELIN nennt Adria-Hummer mit über Holzkohle geröstetem Kohl und einen Pilzgang; die Weinkarte stellt kroatische Etiketten neben einen Keller mit älteren internationalen Weinen. Ein Michelin-Stern 2026, 17 von 20 Punkten bei Gault&Millau für Cap Aureo Signature. Unsere Einschätzung: für Gäste, die die Produkte der Region in einem langen Menü erleben wollen; der Guide verzeichnet Tischreservierung.

Riva Lounge und Tekka by Lone: die Hotelrestaurants

Die Riva Lounge liegt im Hotel Monte Mulini an der Ulica Antonia Smareglie, das nur Erwachsene aufnimmt, mit Terrasse und kleinem Speiseraum. Der Guide MICHELIN hat sie 2026 neu in seine Auswahl aufgenommen und nennt Pljukanci, die handgerollte istrische Pasta, mit Trüffel, daneben Meeresfrüchte. Dazu gibt es lokale Weine, Schaumweine und Champagner. Unsere Einschätzung: die Adresse für istrische Pasta und Trüffel in eleganter Umgebung am Meer.

Tekka by Lone ist das japanische Restaurant des Hotels Lone, Ulica Luje Adamovića 31. Im Sommer essen die Gäste in einem Garten zwischen Pinien. Die Karte führt Sushi, Sashimi, Nigiri, Uramaki, Gyoza und warme Gerichte, überwiegend mit istrischen Zutaten; der Guide MICHELIN nennt einen Meeresfrüchtesalat mit Olivenblatttee und Kaninchenrücken mit Teriyakisauce. Es steht 2026 in der Auswahl des Guide MICHELIN, Preisstufe €€€. Unsere Einschätzung: Abwechslung nach mehreren Abenden mit Fisch und Pasta.

Puntulina: Terrassen auf den Felsen

Die Puntulina liegt auf den Felsen am Rand der Altstadt, mit kleinen Terrassen, die zum Meer hinabführen, und Blick auf die Insel Sveta Katarina. Sie gehört der Familie Pellizzer; die dritte Generation führt den Service und arbeitet in der Küche. Gault&Millau nennt eine weiße Stockfischcreme mit knusprigem hausgemachtem Brot, ein Filet von frischer Bernsteinmakrele mit Mangold und Kartoffeln und zum Dessert eine Kremšnita, die Vanillecremeschnitte. Die Weinkarte führt istrische und italienische Etiketten. Gault&Millau vergibt 15 von 20 Punkten.

Unsere Einschätzung: der klassische Tisch zum Sonnenuntergang in Rovinj. Gault&Millau rät, einige Tage vorher zu reservieren und bei gutem Wetter einen Terrassentisch zu verlangen.

Snack bar Rio: roher Fisch am Hafen

Der Snack bar Rio ist ein Bistro am Hafen mit Terrasse zu den kleinen Booten und einem verglasten Raum innen. Die Karte folgt der Saison und dem Tagesfang. Gault&Millau nennt Carpaccio und Tatar von Fisch oder Scampi, Rindertatar, Fuži mit einer Sauce vom Boškarin, dem istrischen Rind, und Thunfisch-Tagliata. Der Maître, Davor Antolović, in der Stadt als Čombe bekannt, begrüßt die Gäste in mehreren Sprachen. Gault&Millau vergibt 14 von 20 Punkten. Unsere Einschätzung: für ein langes Mittagessen am Wasser; der Raum ist klein und die Terrasse im Sommer voll, also vorher reservieren.

Kantinon: istrische Küche im alten Weinkeller

Der Kantinon liegt an der Obala Alda Rismonda 18, am Ende des Hafens, in einem früheren Weinkeller mit hohen Gewölben und Ziegelwänden. Die Küche ist hinter einer großen Bar offen einsehbar. Gault&Millau nennt Miesmuscheln alla Buzara, Steinbutt im Papier mit Kartoffeln, Kapern und Oliven sowie Pljukanci mit Pilzen und schwarzem Trüffel. Malvazija gibt es glasweise. Gault&Millau vergibt 12 von 20 Punkten und berichtet, dass der Kantinon das ganze Jahr geöffnet ist. Unsere Einschätzung: die sichere Wahl für istrische Pasta und Fisch an einem Winterwochenende. Der Tourismusverband führt ihn unter den Konobas von Rovinj.

Konoba Jure: Tageskarte außerhalb des Zentrums

Die Konoba Jure liegt in der Cademia 22, etwas außerhalb des Zentrums, mit einer Terrasse voller Kräuterduft und einem rustikalen Raum. Küchenchef Jurica Matek kocht istrisch und mediterran, die Karte wechselt täglich; Gerichte können im Lauf des Tages ausgehen, deshalb zählt der Rat des Kellners. Gault&Millau nennt gegrillten Fisch und Scampi mit Mangold und Kartoffeln und, wenn es ihn gibt, Hühner-Žgvacet, ein Ragout, mit hausgemachter Pasta. Gault&Millau vergibt 12 von 20 Punkten und empfiehlt eine Reservierung. Unsere Einschätzung: für ein ehrliches istrisches Abendessen unter Einheimischen.

Orca: frischer Fisch auf Eis an der Umgehungsstraße

Die Orca ist ein Familienrestaurant an der Umgehungsstraße von Rovinj, mit großer Terrasse und eigenem Parkplatz. Der Tagesfang liegt auf Eis in einer Glasvitrine, die Karte ist lang. Gault&Millau nennt gemischten frittierten Fisch mit Scampi und Tintenfisch, Scampi-Risotto und ein Schokoladensoufflé und beschreibt das Preis-Leistungs-Verhältnis als fair. Gault&Millau vergibt 13 von 20 Punkten. Unsere Einschätzung: für Familien und Autofahrer, die vor der Tür parken und ganzen Fisch bestellen wollen.

Segutra: Buzara in der Altstadt

Die Segutra ist ein kleines Restaurant wenige Schritte von der Mole, in den Gassen der Altstadt, mit lebhafter Terrasse. Die Karte führt istrischen und mediterranen Fisch und Fleisch, dazu Fisch- und Fleischburger und Salate. Gault&Millau hebt die Buzara hervor, weiß mit Venusmuscheln oder rot mit Tomate und Scampi, und lobt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Gault&Millau vergibt 12 von 20 Punkten und vermerkt, dass die Segutra einen Teil des Jahres geschlossen hat. Unsere Einschätzung: das preiswerte Abendessen in der Altstadt; außerhalb des Sommers vorher die Öffnungstage prüfen.

Grota und der Markt Valdibora: Aperitif und Picknick

Die Grota ist eine winzige Bar am Eingang der Stadt, neben dem Markt auf dem Platz Valdibora. Die Gäste stehen draußen an Fässern und hohen Hockern, das ganze Jahr über. Es gibt Aperol- und Campari-Spritz, Cocktails, lokalen Wein und Prosecco unter eigenem Etikett, dazu Aufschnitt, Käse, hausgemachtes Brot und Olivenöl. Gault&Millau führt sie unter den beliebten Adressen in Rovinj. Unsere Einschätzung: der Ort für ein Glas vor dem Abendessen oder einen günstigen Happen am Mittag.

Auf dem Markt selbst gibt es laut Tourismusverband saisonales Obst und Gemüse von den Feldern rund um Rovinj, handwerklich gemachten Käse, in der Saison Spargel und Pilze sowie istrische Produkte. Die Fischhalle liegt direkt daneben. Für ein günstiges Mittagessen kaufst du dort Brot, Käse und Obst und isst auf den Felsen unterhalb der Altstadt.

Konobas im Hinterland: Bale und Rovinjsko Selo

Eine kurze Fahrt landeinwärts beginnen Weinberge und Olivenhaine. In Bale liegt das Meneghetti, Stancija Meneghetti 1, ein Hotelrestaurant in einem Steinhaus mit Innenhof für das Abendessen im Freien. Der Guide MICHELIN führt es 2026 in seiner Auswahl, Preisstufe €€€, mit einfacher mediterraner Küche, eigenem nativem Olivenöl extra und eigenen Weinen bis zum Schaumwein nach klassischer Methode. In Rovinjsko Selo nennt der Tourismusverband Rovinj die Konoba Klepa, Rovinjska 10, in seiner Liste der Konobas; die Öffnungszeiten vor der Fahrt telefonisch prüfen.

Im Inneren Istriens gibt es zwei Termine, nach denen sich eine Reise planen lässt. Weiße Trüffel gibt es bei den Trüffeltagen in Livade bei Motovun, und das Dorf Tinjan richtet jeden Oktober ISAP, die Messe für istrischen Pršut aus.

Was man in Rovinj isst

Rovinjs eigene Küche kommt vom Meer und von der Batana, dem flachen Boot der Fischer. Das Ökomuseum Haus der Batana hat ein Kochbuch mit 15 traditionellen Rezepten im örtlichen Dialekt herausgegeben, darunter frittierte Seeanemonen, Fischeintopf Brodet und frittierte Pikarelen (Gire) mit Kohl, berichtet der Tourismusverband. Auf den heutigen Karten erscheint das Meer als Buzara, Miesmuscheln, Venusmuscheln oder Scampi in Weißwein oder Tomate, und als ganzer gegrillter Fisch mit Mangold und Kartoffeln.

Aus dem Hinterland kommen Fuži, eine örtliche Pasta, und Pljukanci, handgerollte Nudeln, mit Trüffel, Pilzen oder einem Ragout vom Boškarin, dem istrischen Rind. Žgvacet ist ein Ragout; die Konoba Jure macht es mit Huhn. Pršut, der luftgetrocknete istrische Schinken, hat in Tinjan eine eigene Messe. Malvazija, der Weißwein Istriens, kommt im Kantinon glasweise auf den Tisch und in der Segutra zur Buzara.

Reservierung, Trinkgeld und Winterpause

Die drei Sternerestaurants und die Puntulina im Sommer mehrere Tage vorher reservieren. Auch Snack bar Rio und Konoba Jure nehmen Reservierungen an, Gault&Millau empfiehlt sie für beide. Markt, Grota und Orca gehen ohne Reservierung. In Kroatien steht kein Bedienungszuschlag auf der Rechnung; üblich sind 5 bis 10 Prozent in bar für guten Service, wie unser Überblick zu Preisen und Trinkgeld in Kroatien zeigt.

Viele Restaurants an der istrischen Küste schließen im Winter zeitweise oder öffnen an weniger Tagen. Von den Adressen oben ist der Kantinon laut Gault&Millau das ganze Jahr offen, die Grota bedient in jeder Jahreszeit draußen; die Segutra schließt einen Teil des Jahres. Für die Hotelrestaurants und die Sternehäuser vor einer Reise zwischen November und März die Seite des Hotels oder Restaurants prüfen. Was sonst offen hat, steht in unserem Überblick Kroatien im Winter.