Dni młodej oliwy w Vodnjanie: 20. edycja, 20 do 22 listopada

Vodnjan na południu Istrii od piątku 20 do niedzieli 22 listopada 2026 organizuje Dni młodej oliwy, po chorwacku Dani mladog maslinovog ulja, znane też jako IstraVirgin. Oliwiarze i tłocznie pokazują pierwszą oliwę z właśnie zakończonych zbiorów, a odwiedzający próbują jej i kupują ją bezpośrednio od producentów. To 20. edycja, organizatorem jest miasto Vodnjan (Istra.hr).

Co nowego w 2026

Burmistrz Igor Orlić i organizatorka Velka Šuran przedstawili jubileuszową edycję 27 października w Zagrzebiu. W namiocie o powierzchni 1750 metrów kwadratowych stanie 75 do 80 wystawców, a miasto spodziewa się w ciągu trzech dni ponad 5000 odwiedzających (Glas Istre).

Nowością jest Vodnjan Mediterranean Forum z czterema panelami. W piątek tematem jest rola rolnictwa dla miasta i regionu, w sobotę marki luksusowe oraz oliwka w kosmetyce i nowych branżach, w niedzielę przyszłość wysokiej gastronomii.

Degustacje, pokazy kulinarne, wykłady

Według organizacji turystycznej Istrii w programie są degustacje, masterclassy i wykłady ekspertów o produkcji oliwy. Kucharze, cukiernicy, czekoladnicy i barmani pracują z młodą oliwą, a producenci sprzedają swoje oliwy z oliwek extra virgin bezpośrednio na stoiskach (Istra.hr).

29 października programu z godzinami na 2026 nie było jeszcze na stronie festiwalu. Dla porównania 19. edycja od 14 do 16 listopada 2025 była otwarta w piątek od 12:00 do 21:00, w sobotę od 10:00 do 21:00 i w niedzielę od 10:00 do 20:00. W Oil Barze przez cały dzień trwały degustacje z przewodnikiem, turystyczna kolejka woziła gości za darmo na 90 minutową wycieczkę, a w weekend można było bezpłatnie zwiedzić z przewodnikiem kościoły miasta (dmmu.info).

Vodnjan poza namiotem

Vodnjan leży kilka kilometrów na północ od Puli. Kościół parafialny świętego Błażeja ma najwyższą na Istrii dzwonnicę, liczącą 62 metry. W kościele spoczywają zmumifikowane ciała świętych i znajduje się kolekcja relikwii (Istra.hr).

Istria w listopadzie: terminy dla smakoszy

Vodnjan to nie jedyny powód, by w listopadzie pojechać na Istrię. Zestawienie pochodzi z naszego kalendarza wydarzeń i pokazuje, które terminy da się połączyć w jeden weekend.

Co to oznacza dla turystów

• Termin: od piątku 20 do niedzieli 22 listopada 2026, Istarska ulica 16 w Vodnjanie. Godziny otwarcia i warunki wstępu na 2026 dopiszemy, gdy organizator je poda.
• Weekend na południu Istrii: Vodnjan łatwo połączyć z Pulą, Areną i dniem w mieście. Kto zostaje dłużej, może zaplanować wycieczkę na Brijuni z Fažany.
• Trufle czy oliwa: Festiwal trufli w Buzecie jest dwa tygodnie wcześniej. Kto przyjeżdża pod koniec listopada, ma w Puli od 27 listopada festiwal książki, a od 29 listopada adwent z cenami maksymalnymi.
• Oliwa do domu: Producenci sprzedają bezpośrednio na stoiskach. Kto wraca samolotem, pakuje butelki do bagażu rejestrowanego.