Jarmarki bożonarodzeniowe w Chorwacji 2026: miasta i terminy

Każde chorwackie miasto jakiejkolwiek wielkości organizuje Adwent, od sześciu tygodni w Dolnym Mieście Zagrzebia po cztery weekendy na slawońskim placu. Sześć miast ustaliło już terminy 2026: Zadar otwiera pierwszy, 24 listopada, Opatija, Split i Varaždin dołączają 27 listopada, Zagrzeb 28 listopada, a Pula 29 listopada, w pierwszą niedzielę Adwentu. Pozostałe ogłaszają daty jesienią, więc dla nich tabela poniżej podaje terminy z zeszłego sezonu jako orientację, razem z oficjalną stroną, na której nowe pojawią się najpierw. Aktualizujemy tę stronę w miarę publikacji przez miasta.

Wszystkie jarmarki adwentowe w Chorwacji 2026

To nie są warianty tej samej rzeczy. Różnicą są klimat i skala: w głębi kraju zimne powietrze, grzane wino i prawdziwy jarmark zimowy, na wybrzeżu wieczór na zewnątrz przy dziesięciu czy dwunastu stopniach, co zmienia całe wrażenie. Wstęp jest wszędzie wolny, płaci się za jedzenie, napoje i w wielu miastach za lodowisko. Zagrzebski Adwent jest największy, a terminy, miejsca i ceny są w naszym wpisie Adwent w Zagrzebiu.

W Chorwacji głosuje się także na Adwenty. W edycji 2025 plebiscytu portalu Gradonačelnik.hr na najpiękniejszy Adwent w Chorwacji Varaždin wygrał wśród dużych miast trzeci rok z rzędu, a jury umieściło Opatiję na drugim, a Rijekę na trzecim miejscu. Zagrzeb, Opatija i Dubrownik są na liście najlepszych świątecznych kierunków w Europie na 2026 rok portalu European Best Destinations.

Rijeka: Korzo, kryte lodowisko i Trsat

Ostatni sezon: od 29 listopada 2025 do 11 stycznia 2026, terminów 2026 jeszcze nie opublikowano. Rijeka Advent rozkłada się po mieście w strefach tematycznych: jarmark i światła na Korzo, zespoły na żywo i jedzenie na Trg Riječke rezolucije, kryte lodowisko o powierzchni ponad 500 m² w hali Exportdrvo przy porcie oraz Zima na Gradini na zamku Trsat nad miastem, z pocztą Świętego Mikołaja i pokazem świateł. Jarmark na Korzo trwał do 3 stycznia, lodowisko i darmowa ciuchcia Świętego Mikołaja do 11 stycznia, czyli jeszcze po prawosławnym Bożym Narodzeniu. Wstęp na lodowisko kosztował 5 euro, wypożyczenie łyżew 3 euro. Jury ogólnokrajowego plebiscytu 2025 umieściło Rijekę na trzecim miejscu.

Poza Korzo w zeszłym sezonie były jeszcze trzy mniejsze punkty. Na Adamićev gat, molo kilka minut od Korzo, 12 domków serwowało świąteczne dania oraz specjały z ryb i mięsa, do tego program dla rodzin ze Świętym Mikołajem. W dzielnicy artystycznej Benčić od 13 do 20 grudnia odbywały się jarmarki rękodzieła i ponad 30 bezpłatnych warsztatów twórczych, a świąteczne światła rozbłysły w dziesięciu dzielnicach, między innymi Zamet, Kantrida, Drenova i Pehlin. Zima na Gradini wystartowała 30 listopada 2025 r. pocztą Świętego Mikołaja o 17:00, a o 18:00 zapaliły się światła zamku; z centrum na Trsat prowadzą schody, krok po kroku w naszej trasie z Korzo na Trsat. Lodowisko w hali Exportdrvo było otwarte codziennie od 10:00 do 22:00, w piątki i soboty do 23:00, a dach ma znaczenie w mieście, w którym w przeciętnym grudniu spada około 156 mm deszczu. Sylwester był bezpłatną imprezą pod gołym niebem na Korzo. W zeszłym roku miasto przedstawiło pełny program 14 listopada; program na 2026 r. pojawi się na visitrijeka.hr.

Opatija: wille w światłach

2026: od 27 listopada 2026 do 6 stycznia 2027 według organizacji turystycznej Opatiji, ostatni sezon trwał od 28 listopada do 6 stycznia. Opatija nazywa się najpiękniejszym Adwentem nad morzem i tak też wygląda: park Angiolina i jego willa są oświetlone, Xmas Street biegnie wzdłuż Lungomare od hotelu Savoy do Villi Madonna, przy Pawilonie Sztuki Juraja Šporera jest Zimowy Ogród, a na Letniej Scenie lodowisko. Sezon otwiera zapalenie świateł przed targiem miejskim, gdzie świętuje się też sylwestra, a świece adwentowe zapala się na Slatinie. Po Lungomare chodzi się całą zimę, a do Rijeki jest 15 km.

Program zeszłego sezonu pokazuje schemat. Światła zapalono przy targu miejskim o 18:00 w piątek otwarcia, a pierwszą świecę adwentową na Slatinie o 17:00 w pierwszą niedzielę Adwentu. Sylwester odbywał się w kilku miejscach: od 10:00 do 3:00 przed Pawilonem Sztuki Juraj Šporer, od 11:00 do 18:00 na plaży Tomaševac, sylwester dla dzieci w południe na Letniej Scenie i wielka impreza przy targu od 21:00. W południe 1 stycznia burmistrz wzniósł toast na Slatinie, a morsy z klubu Opatijska kukala otworzyły sezon kąpieli w morzu. Nad miastem Veprinac oferował Feel & Taste z lokalną kuchnią i klapą, Park Przyrody Učka bożonarodzeniową bajkę z domkiem Świętego Mikołaja i przejażdżkami powozem, a adwentowe rejsy płynęły z Opatii do Lovranu. Publiczne parkingi na otwartym terenie były bezpłatne w weekendy i święta od 16 grudnia do 15 stycznia; czy ta zasada wróci w 2026 r., pokaże nowy program. Jeśli możesz przyjechać wcześniej, festiwal czekolady trwa od 6 do 8 listopada 2026 r.

Pula: nowa strefa przed Areną

2026: od 29 listopada 2026 do 6 stycznia 2027. Advent u Puli, L'Avvento a Pola, rusza 29 listopada zapaleniem pierwszej świecy adwentowej na targu miejskim, a w tym roku strefa centralna przenosi się na otwarty plac przed Areną, gdzie główny program startuje 5 grudnia koncertem Vojka V. Kaštel nad starym miastem staje się zimową edycją Art parku, z warsztatami, jarmarkiem świątecznym i programem dla rodzin. Główna impreza sylwestrowa odbywa się na Forum z Bajagą i Instruktorami, po których gra Night Express, a w południe przed Areną występują Gustafi. W zeszłym sezonie lodowisko stało w samej Arenie, czy wróci w 2026, jeszcze nie ogłoszono.

Rovinj: Boże Narodzenie od morza

Ostatni sezon: od 29 listopada 2025 do 10 stycznia 2026, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Rovinj nazywa swój Adwent Božić s mora, czyli Boże Narodzenie od morza, i buduje go wokół batany, tradycyjnej drewnianej łodzi miasta: podświetlone batany kołyszą się w porcie Św. Katarzyny, domki stoją na Trg maršala Tita, a Ekomuzeum Batana prowadzi program rodzinny z jedzeniem, muzyką i warsztatami. W zeszłym sezonie lodowisko było bezpłatne dla wszystkich, a w sylwestra grał Plavi orkestar. Według Croatia Week brytyjski The Times umieścił w grudniu 2024 Rovinj na piątym miejscu najlepszych jarmarków bożonarodzeniowych w Europie. Do lotniska w Puli jest 40 km.

Poreč: darmowe lodowisko i późniejszy start

Ostatni sezon: od 6 grudnia 2025 do 4 stycznia 2026, dziesiąta edycja z ponad 100 wydarzeniami, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Poreč zaczyna później niż większość, przybyciem Świętego Mikołaja i zapaleniem świateł na starym mieście. Scena, domki i lodowisko stoją na Trg Matije Gupca, a główny koncert sylwestrowy odbywa się na Trg slobode. W zeszłym sezonie lodowisko, wypożyczenie łyżew, adwentowa ciuchcia i około trzydziestu koncertów były bezpłatne, a lodowisko działało tydzień dłużej niż program, do 11 stycznia. Nowy Rok świętowano cztery razy, od imprezy dla dzieci w południe 31 grudnia po powtórkę 1 stycznia.

Zadar: najwcześniejszy start

2026: od 24 listopada 2026 do 2 stycznia 2027, co potwierdza program organizacji turystycznej Zadaru opublikowany przez miasto Zadar 10 października 2026. 24 listopada to dzień św. Krševana, patrona miasta, i Zadar tradycyjnie otwiera wtedy Adwent, najwcześniej ze wszystkich miast w tym przeglądzie. Zeszły sezon także zaczął się 24 listopada i został przedłużony dodatkowymi koncertami do 4 stycznia 2026. W 2026 program odbywa się na trzech scenach: na Trg Petra Zoranića, gdzie we wtorek 24 listopada Adwent otwiera Mladen Grdović, na miejskim targu jako Božićni gramofon i, po raz pierwszy w tym roku, na Forum z lodowiskiem. W 2025 domki stały na Trg pet bunara, Trg Petra Zoranića i w Zlatarskiej ulicy, a kryty Ice Park Zadar o powierzchni 525 m² znajdował się na Višnjiku, poza starym miastem (7 euro, poza szczytem 5). Organy morskie i Pozdrowienie Słońca działają w grudniu tak jak w lipcu, a słońce zachodzi przed wpół do piątej.

Program 2025/26 miał tygodniowy rytm: we wtorki grupy klapa, w środy i czwartki wykonawcy z Zadaru, w piątki i soboty większe nazwiska chorwackiej sceny, jak Četiri tenora, Vatra i Maja Šuput. Scena przy targu miejskim nazywała się Božićni gramofon i oferowała wieczory studenckie i DJ-ów, a bezpłatna elektryczna kolejka woziła dzieci wokół półwyspu. Sylwester był w czterech wersjach, w tym impreza dla dzieci w południe, a styczniowe przedłużenie przyniosło koncerty Vojka V, Dražena Zečicia i zespołu Zaratino, zawsze o 21:00. Lodowisko na Višnjiku, 25 do 30 minut pieszo od Trg pet bunara, działało od 24 listopada do 11 stycznia, codziennie od 9:00 do 23:00, w 45-minutowych sesjach o pełnych godzinach; wypożyczenie łyżew kosztowało 2 euro, a dzieci w wieku przedszkolnym jeździły za darmo. W grudniu słońce według naszych obliczeń zachodzi mniej więcej między 16:20 a 16:30: o 16:00 usiądź na stopniach Organów Morskich, a potem wróć Kalelargą do domków w około 15 minut. Cały spacer opisuje nasz przewodnik po zachodzie słońca w Zadarze.

Šibenik: Adventura w parku

Ostatni sezon: od 5 grudnia 2025 do 3 stycznia 2026, terminów 2026 do połowy października nie ogłoszono, a w zeszłym roku daty podano razem z naborem wystawców 22 października. Adwent w Šibeniku nazywa się Adventura: scena i 13 domków gastronomicznych lokalnych restauratorów stoją na dwóch tarasach parku Roberta Visianiego, lodowisko jest na Poljanie, głównym placu, a sylwester przenosi się na plac przed katedrą św. Jakuba. W zeszłym sezonie w domkach serwowano m.in. burgera z tuńczyka i placuszki z dorsza, a konkurs Fritulada wybiera najlepsze fritule. Otworzył go koncert Parni valjak, a koncertów było około trzydziestu. Do Zadaru jest około 90 km, do Parku Narodowego Krka około 15 km.

Split: Riva i lodowisko w Đardinie

2026: od 27 listopada 2026 do 7 stycznia 2027 według ogłoszenia organizacji turystycznej Splitu w sprawie lodowiska, które w tym roku przenosi się do Đardinu, parku nad Rivą, z taflą od 900 do 1000 m². Zeszły sezon trwał w tych samych terminach z dwoma lodowiskami, na Prokurativach i na Mertojaku, za 7 euro plus 2 euro za łyżwy. Stoiska stoją wzdłuż Rivy, koncerty grają na Pjacy i Prokurativach, a Đardin to spokojniejszy, rodzinny zakątek z szopkami. Sylwester na Rivie to wielka noc, w zeszłym sezonie z Baby Lasagną i Željkiem Bebekiem. Szczegóły w naszym przewodniku Adwent w Splicie.

Makarska: mały Adwent nad morzem

Ostatni sezon: od 30 listopada 2025 do 1 stycznia 2026, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Makarska nazywa się najbardziej uroczym Adwentem nad morzem i największym małym Adwentem w Dalmacji, a całość mieści się w jednym wieczornym spacerze: koncerty i jedzenie na Kačićev trg, Igloo Świętego Mikołaja i warsztaty dla dzieci na Trg Hrpina, lodowisko i wieczorna muzyka na Trg Tina Ujevića. Sylwester odbywa się pod gołym niebem na Kačićev trg, z imprezą dla dzieci 31 grudnia o 11:00. W ogólnokrajowym plebiscycie 2025 publiczność umieściła Makarską na drugim miejscu wśród średnich miast.

Dubrownik: Advent u Gradu, bez domków na Stradunie

Dubrovnik Winter Festival przechodzi do historii: od 2026 roku miejski Adwent nazywa się Advent u Gradu. Burmistrz Mato Franković zapowiedział, że w tym roku na Stradunie nie będzie domków ani dodatkowych stolików lokali, główna ulica zostanie oświetlona jako punkt do zdjęć, a program przenosi się na okoliczne place, takie jak Gundulićeva poljana, Bunićeva poljana, Trg oružja i Pile. Terminów 2026 jeszcze nie opublikowano. W zeszłym sezonie, jako 12. Zimowy Festiwal, trwał od 29 listopada 2025 do 3 stycznia 2026 i miał ponad 200 punktów programu. Na razie wiadomo o koncercie międzynarodowej gwiazdy 28 grudnia, której nazwiska jeszcze nie ujawniono, oraz o sylwestrze na Stradunie z Plavi orkestar. Po sezonie wycieczkowców grudzień to czas, gdy stare miasto należy do miasta.

Varaždin: trzy wygrane z rzędu

2026: od 27 listopada 2026 do 6 stycznia 2027, 41 dni. Varaždin w 2025 roku po raz trzeci z rzędu wygrał ogólnokrajowy plebiscyt wśród dużych miast, a tamtejsza organizacja turystyczna naliczyła w zeszłym sezonie około 220 000 odwiedzających z 51 krajów. Barokowe centrum da się obejść w godzinę i to ono niesie całość: domki z jedzeniem i darmowe weekendowe koncerty na Korzo, Czarodziejskie Miasteczko Świętego Mikołaja na dziedzińcu pałacu Sermage, Ice Wonderland na Kapucinski trg (w zeszłym sezonie 3 euro dla dorosłych) i diabelski młyn o wysokości 23 m przy Gajevej ulicy. Na 2026 rok organizacja turystyczna ogłosiła przetarg na nową atrakcję, Czarodziejski Labirynt. Varaždin leży 81 km od Zagrzebia, a nasz przewodnik Adwent w Varaždinie planuje jednodniową wycieczkę.

Samobor: kremšnita i lodowisko pod gwiazdami

Ostatni sezon: od 28 listopada 2025 do 1 stycznia 2026, a lodowisko działało do 11 stycznia, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Samobor, który według organizacji turystycznej leży pół godziny od Zagrzebia, ma główną scenę na Trg kralja Tomislava, uliczkę jedzenia i wina Minglanje V Klanjcu przy Stražničkiej ulicy, Adwent dla dzieci pod kopułą w atrium i duże lodowisko pod gwiaździstym niebem ze świateł. Świece adwentowe zapalano w każdą sobotę o 17:00, a miejskie parkingi były bezpłatne w piątkowe wieczory i w weekendy. Jury ogólnokrajowego plebiscytu 2024 umieściło Samobor na drugim miejscu wśród dużych miast, a samoborska kremšnita, miejscowe ciasto z kremem, jest chroniona jako niematerialne dziedzictwo kulturowe.

Karlovac: Promenada

Ostatni sezon: od 29 listopada 2025 do 1 stycznia 2026, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Karlovac, 56 km na południowy zachód od Zagrzebia, rozkłada swój Adwent na około dziesięć miejsc z ponad 150 punktami programu. Pierwszą świecę zapala się na początku przy Radićevej ulicy, a serce całości, Advent na Promenadi z pawilonem muzycznym, drewnianymi domkami i świątecznym jarmarkiem rzemiosła, w zeszłym sezonie otworzono 12 grudnia. Lodowisko przy Sokolskim domu było bezpłatne, zamek Dubovac nad miastem dokłada warsztaty i koncerty, a miasto radzi przyjść pieszo, bo Promenada jest strefą pieszą.

Osijek: Adwent w Tvrđy

Ostatni sezon: od 29 listopada do 31 grudnia 2025, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Adwent w Osijeku toczy się w Tvrđy, barokowej dzielnicy twierdzy: główny jarmark bożonarodzeniowy stoi na Trg Svetog Trojstva, w zeszłym sezonie w Tvrđy odbyło się 25 bezpłatnych koncertów plenerowych, a sylwester świętuje się na Trg Vatroslava Lisinskog. Według organizacji turystycznej program tradycyjnie zaczyna się w pierwszy weekend Adwentu, a szczyt osiąga po 2 grudnia, Dniu Miasta. Kopuła Dobrych Życzeń wysłała w 2025 roku ponad 12 000 osijeckich pocztówek do 60 krajów, a lodowisko w centrum Sokol kosztowało 4 euro plus 3 euro za łyżwy. W styczniu 2024 czytelnicy Večernjego lista po raz trzeci z rzędu wybrali go najpiękniejszym Adwentem w Chorwacji, a slawońska kuchnia to wystarczający powód, by zostać.

Đakovo: lipicany na Boże Narodzenie

Ostatni sezon: od 29 listopada do 31 grudnia 2025, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Đakovo, 37 km od Osijeka, nazywa swój Adwent Svome gradu za blagdane. Świece zapala się w soboty o 19:00 na placu Strossmayera pod katedrą św. Piotra, jarmark adwentowy z dziesięcioma domkami stoi od połowy grudnia przy Ulicy pape Ivana Pavla II., a lodowisko na dziedzińcu Domu Reichsmannów. Wyróżnikiem Đakova jest Państwowa Stadnina: jej Świąteczny Bal Lipicanów w ujeżdżalni (w zeszłym sezonie 13 grudnia) i przejażdżki powozem z placu katedralnego.

Vukovar: cztery adwentowe weekendy

Ostatni sezon: od 30 listopada do 21 grudnia 2025, terminów 2026 jeszcze nie ogłoszono. Vukovarskie Uroczystości Adwentowe odbywają się od 1997 roku i opierają się na czterech adwentowych weekendach. Pochód z pochodniami od kościoła św. Filipa i Jakuba do pałacu Eltzów zapala pierwszą świecę, a scena, jarmark świąteczny i bezpłatne lodowisko razem z łyżwami stoją na Trg Republike Hrvatske. Zeszły sezon skończył się przed Bożym Narodzeniem, więc warto zaplanować wizytę od piątku do niedzieli w grudniu. Do Osijeka jest około 45 km.

Dojazd w grudniu

Zagrzeb to pewna zimowa brama na wybrzeże. Loty z USA, Kanady i Australii łączą się przez europejski węzeł przesiadkowy, zwykle do Zagrzebia. Bezpośrednie loty z Wielkiej Brytanii do Splitu i Zadaru stają się rzadsze po październiku, a część z nich jest zawieszana aż do wiosny, więc przed rezerwacją sprawdź, co lata w wybranym terminie. Lotnisko w Rijece znajduje się na wyspie Krk, około 30 km od miasta, z bardzo niewielkim ruchem zimą, a zimowy rozkład lotów w Puli jest krótki. Croatia Airlines utrzymuje połączenie Zagrzeb-Split przez cały rok, lot trwa poniżej 60 minut.

Drogą lądową wszystko zaczyna się na głównym dworcu autobusowym w Zagrzebiu, do którego z dworca kolejowego jest kawałek tramwajem, a autokary docierają do każdego miasta z tego przeglądu. Pociągi docierają do Rijeki i Splitu, ale są wolniejsze niż autokar. Jeśli jedziesz samochodem, od 15 listopada obowiązują przepisy o wyposażeniu zimowym, więc wynajęty samochód musi mieć na pokładzie opony zimowe lub łańcuchy, a wiatr bura kilka razy każdej zimy zamyka odsłonięte odcinki autostrady A1 w paśmie Velebit dla autobusów i vanów. Przed wyjazdem sprawdź raport drogowy.

Łączenie dwóch miast w jednej podróży

Rijekę i Opatiję dzieli 15 km, a lokalny autobus Autotrolej 32 kursuje między nimi wzdłuż wybrzeża w niecałą godzinę, więc jedna baza wystarcza na oba Adwenty. Zadar i Split dzieli niecałe 2 godziny jazdy samochodem po autostradzie A1, autokarem nieco dłużej, dzięki czemu łatwo zaplanować po 2 noce w każdym z nich. Pulę i Rijekę dzieli około 100 km przez tunel Učka, czyli około 2 godziny autobusem. Z Rijeki do Zadaru jest około 4 godzin autokarem, a do Splitu 6 godzin lub więcej, więc większość podróży wybiera albo parę kvarnerską, albo parę dalmatyńską.

• Zagrzeb plus Varaždin: 2 noce w stolicy, Varaždin w środkowe popołudnie, powrót wieczornym pociągiem.
• Zagrzeb plus Samobor lub Karlovac: po jednym popołudniu i wieczorze, powrót do stolicy tej samej nocy.
• Zagrzeb i Rijeka: 2 noce w Zagrzebiu, autobus na Korzo, a następnego dnia promenada i lodowisko w Opatiji.
• Zagrzeb i Osijek pociągiem: po 2 noce w każdym mieście, Tvrđa wieczorem po przyjeździe, slawońska kuchnia jako powód, by zostać dłużej.
• Slawonia: 2 noce w Osijeku, z Đakovem (37 km) i Vukovarem (ok. 45 km) jako krótkimi wypadami; najlepiej w adwentowy weekend, gdy w Vukovarze trwa program.
• Istria: Pula z Rovinjem lub Porečem, wszystkie łatwo osiągalne z lotniska w Puli.
• Północna Dalmacja: Zadar i Šibenik, ok. 90 km od siebie, z Parkiem Narodowym Krka blisko Šibenika na dzienny przystanek.
• Tylko wybrzeże: przylot do Splitu na 2 noce przy Rivie, potem autobus do Dubrownika i powrót samolotem stamtąd.
• Tydzień świąteczny: wybierz 1 miasto i zostań na miejscu, bo 25 i 26 grudnia oraz 1 stycznia liczba autobusów i pociągów jest ograniczona.

Gdzie nocować

Grudzień to łatwy miesiąc na noclegi na wybrzeżu, poza sylwestrem, na który w Opatiji i Splicie miejsca rezerwuje się wcześnie. Duże nadmorskie hotele w Opatiji są czynne cały rok, wiele z krytym basenem, a zimowe ceny są znacznie niższe niż letnie. W Rijece warto zatrzymać się kilka minut od Korzo. W Zadarze śpij na półwyspie starego miasta albo po drugiej stronie kładki, w nowej części miasta, 10 minut spacerem od forum. Zanim zarezerwujesz kamienny apartament gdziekolwiek na wybrzeżu, zapytaj, jak jest ogrzewany: wiele z nich polega na klimatyzatorze ustawionym na grzanie, co słabo radzi sobie w noc z burą.

Co jeść na straganach

Jedzenie jest podobne na całym wybrzeżu, z dalmatyńskim dodatkiem od Zadaru na południe. Wstęp na każdy Adwent jest bezpłatny, więc pieniądze wydaje się na jedzenie i picie. W Splicie kubek grzanego wina kosztuje zwykle 3 do 4 euro, porcja fritule 3 do 5 euro, a gorące danie na straganie zwykle poniżej 12 euro, a w pozostałych miastach na wybrzeżu ceny są prawdopodobnie zbliżone. Restauracje są czynne przez cały grudzień, kosztują mniej niż latem, a większość wieczorów można wejść bez rezerwacji.

• Fritule: małe smażone kulki ciasta z rumem i skórką cytrusową w cieście, sprzedawane na porcje i posypywane cukrem.
• Kroštule: cienkie, smażone wstążki ciasta, bardziej suche niż fritule i wygodniejsze do jedzenia w trakcie spaceru.
• Kuhano vino: grzane wino, serwowane na każdym straganie, dzięki któremu wieczór na dworze w grudniu w ogóle ma sens.
• Arancini: kandyzowana skórka pomarańczowa, dalmatyński przysmak sprzedawany w Zadarze i Splicie, niemający nic wspólnego z sycylijskimi kulkami z ryżu.
• Bakalar: solony dorsz, danie wigilijne, podawane jako gulasz lub ubijane na pastę 24 grudnia.

Ile kosztują lodowiska

Lodowisko to jedyna rzecz, za którą większość Adwentów pobiera opłaty, a ceny różnią się bardziej niż ceny grzanego wina. Dopóki nie pojawią się cenniki na 2026, najlepszą wskazówką są liczby z zeszłego sezonu, a kilka miast trzyma lodowiska otwarte do stycznia, gdy domków już nie ma.

Dzień, zanim otworzą się stragany

Stragany należą do wieczoru, a światło dzienne kończy się około 16:30, więc dzień wymaga własnego planu. W Rijece porannym punktem programu są kryte hale targowe przy porcie. W Opatiji warto przejść Lungomare w stronę Rijeki, do Voloska, wsi rybackiej 2 km dalej, i wrócić na lunch. Stare miasto w Zadarze można zwiedzić w jeden poranek: forum i stojący przy nim okrągły kościół św. Donata, Muzeum Szkła Starożytnego oraz mury od strony portu. W Puli Arena jest otwarta zimą, a Świątynia Augusta stoi na Forum, gdzie odbywa się koncert sylwestrowy.

Informacje praktyczne

Grudzień na wybrzeżu to 8 do 15 stopni w ciągu dnia, chłodniej po zmroku. Bura to wiatr zimny, suchy i przynoszący czyste niebo. Jugo jest ciepłe i wilgotne, a w Rijece pada wtedy dużo deszczu, więc kurtka przeciwdeszczowa liczy się bardziej niż ciepły płaszcz. W Chorwacji obowiązuje euro, a karty działają niemal wszędzie. Dni ustawowo wolne od pracy przypadają na 25 i 26 grudnia, 1 stycznia i 6 stycznia, a większość sklepów jest zamknięta w niedziele i święta zgodnie z ustawą o handlu, choć stragany, kawiarnie i restauracje działają wtedy normalnie. Wieczory w dni powszednie w pierwszej połowie grudnia są najspokojniejsze, choć stragany i lodowiska są te same co w ruchliwe weekendy.

W głębi lądu grudzień oznacza dzienne temperatury kilka stopni powyżej zera i wieczory w okolicach zera lub poniżej, z mgłą częstą w Zagrzebiu i w całej Slawonii oraz możliwym, choć niepewnym śniegiem. Stoi się na zewnątrz godzinami, więc zimno dociera najpierw przez buty: grube podeszwy i solidny płaszcz liczą się bardziej niż cokolwiek innego, co się zapakuje.