Meteo in Croazia a novembre 2026: temperature, mare e pioggia

Novembre è il mese in cui la Croazia passa da meta di fine estate a meta invernale. Sulla costa meridionale i pomeriggi toccano ancora in media i 17 gradi e il mare ne ha tra 16 e 18, mentre Zagabria si sveglia con brina e nebbia. A Dubrovnik, Split e Hvar è il mese più piovoso dell'anno, il sole tramonta prima delle cinque, molti hotel delle isole chiudono e, nello stesso tempo, la capitale vive le sue settimane più animate al chiuso: un festival del cinema, la fiera del libro Interliber e, dal 28 novembre, l'Avvento. Questa guida riporta le medie DHMZ per otto località, la temperatura del mare, cosa portano bora e scirocco, i traghetti che viaggiano davvero e cosa mettere in valigia.

I dati della tabella sono le normali climatiche del servizio meteorologico e idrologico croato, il DHMZ, per il periodo 1971-2000, tratte dalle tabelle per stazione che il servizio pubblica online (normali climatiche DHMZ). Sono le tabelle DHMZ più recenti disponibili in rete con massime diurne e minime notturne stazione per stazione, qui arrotondate ai gradi interi. Vanno lette come una base un po' fresca: le serie mensili più lunghe del DHMZ, fino al 2024, danno per novembre una media di 14,1 °C a Dubrovnik e di 6,0 °C alla stazione di Zagabria-Maksimir, contro 13,3 e 5,0 °C nel periodo 1971-2000 (valori mensili DHMZ).

Le temperature città per città: la tabella

Il sud è la parte più mite del paese. Dubrovnik e Hvar hanno in media 17 gradi nel pomeriggio e 10-11 di notte, Split e Zadar 15, Rovinj e Rijeka 13-14. Novembre è il mese più piovoso dell'anno a Dubrovnik, Split, Hvar e Rovinj, e Rijeka, con 182 millimetri, è la più piovosa tra le stazioni costiere della tabella. Nell'entroterra è un'altra stagione: Zagabria conta in media 11 notti sotto zero e 9 giorni di nebbia, l'Istria interna intorno a Pazin 12 notti di gelo e 8 giorni di nebbia, e sull'altopiano della Lika intorno a Plitvice la neve resta al suolo per sei o sette giorni. Per Pula e Plitvice non esiste una tabella di stazione online, perciò la tabella usa Rovinj, circa 30 chilometri a nord di Pula, e Gospić, sullo stesso altopiano della Lika a circa 45 chilometri a sud dei laghi. Le schede delle stazioni sono pubbliche: Dubrovnik, Hvar, Split-Marjan, Zadar, Rovinj, Pazin, Rijeka, Zagreb-Maksimir e Gospić.

Giornate corte e prime gelate

Le lancette sono tornate indietro il 25 ottobre, quindi novembre comincia con pomeriggi corti che si accorciano ancora. A Dubrovnik il sole tramonta verso le 16:40 il 1° novembre e verso le 16:15 il 30 novembre, a Zagabria verso le 16:45 e le 16:15, e la luce del giorno scende da poco più di dieci ore a circa nove. Conviene programmare visite, traversate in traghetto e tragitti in montagna per la mattina e il primo pomeriggio, lasciando le serate alle città. Sulla costa non serve altro: il gelo è quasi sconosciuto, e da Rovinj a Dubrovnik un novembre medio conta da zero a due notti sotto lo zero.

Novembre 2026, data per data

• 1° novembre (domenica): Ognissanti, festa nazionale in cui le famiglie visitano i cimiteri, e ultimo giorno degli Zigante Truffle Days a Livade.
• 6-8 novembre: il Festival del cioccolato di Opatija sulla riviera del Quarnero.
• 9-15 novembre: lo Zagreb Film Festival, e dal 10 al 15 novembre Interliber, la fiera del libro alla Fiera di Zagabria.
• 11 novembre (mercoledì): Martinje, il San Martino croato, quando nelle zone vinicole si battezza il vino novello.
• 15 novembre (domenica): scatta l'obbligo di dotazioni invernali sui tratti stradali invernali, fino al 15 aprile.
• 18 novembre (mercoledì): Giornata della Memoria, festa nazionale incentrata su Vukovar.
• 28 novembre (sabato): apre l'Avvento a Zagabria, che dura fino al 7 gennaio 2027, e le città della costa inaugurano i loro mercatini intorno allo stesso fine settimana.

Il mare: a novembre si può ancora fare il bagno?

L'Adriatico restituisce lentamente il calore dell'estate, così a novembre il mare è ancora più caldo delle notti, ma più freddo di quanto la maggior parte delle persone desideri per un bagno. Le stazioni costiere del DHMZ registrano in media 18 gradi a Hvar, 17 a Dubrovnik, 16 a Split e Zadar e 15 a Rovinj, circa tre gradi in meno rispetto a ottobre, e a dicembre l'acqua scende a 12-15 gradi. Per la maggior parte dei visitatori è un bagno in acqua fredda: un tuffo veloce in un pomeriggio calmo e soleggiato al sud, non una giornata al mare. Hvar conserva il calore più a lungo, l'Istria si raffredda per prima.

Se si vuole comunque fare il bagno, meglio farlo all'inizio del mese, scegliere una baia riparata in una giornata calma ed entrare in acqua nel primo pomeriggio, l'ora più calda. La nostra pagina sulla temperatura del mare mostra le ultime misurazioni DHMZ delle stazioni costiere, che dicono sulla settimana del viaggio più di qualsiasi media.

Pioggia, bora e scirocco: com'è una tempesta di novembre

Sulla maggior parte delle stazioni costiere a novembre piove per 8-10 giorni, quindi una settimana porta di solito due o tre giornate bagnate e diverse asciutte; Dubrovnik raccoglie 142 millimetri nel mese, Zagabria solo 80, ma con circa 16 giorni coperti e meno giornate serene che in qualsiasi altro mese. Come saranno queste giornate lo decidono due venti. Il DHMZ descrive sia la bora sia lo scirocco come più frequenti e più forti nella metà fredda dell'anno (DHMZ, il clima della Croazia). La bora è il vento freddo e a raffiche da nord-est che scende dai monti costieri e domina l'Adriatico settentrionale: cielo limpido, un effetto di raffreddamento che fa sembrare 12 gradi molto meno, e la raffica più forte mai misurata in Croazia, 248 km/h al ponte di Maslenica il 21 dicembre 1998. Lo scirocco, lo jugo, è un vento costante e umido da sud-est, più frequente e più forte nella Dalmazia centrale e meridionale, con nubi basse, pioggia e mare mosso.

In pratica conta più il vento della pioggia. Con scirocco o bora forti i catamarani sono i primi a restare in porto, i traghetti per auto continuano a viaggiare molto più a lungo, e Jadrolinija pubblica ogni mattina le linee sospese. La bora può chiudere il ponte di Krk, il ponte di Maslenica e i tratti esposti dell'autostrada A1 sopra Zadar, prima per moto e veicoli alti, poi per tutti, e l'HAK elenca le chiusure per categoria di veicolo. Prima di un volo conviene tenere una notte di margine sulla terraferma e, quando possibile, prendere la corsa del mattino.

Traghetti e strade a novembre

Tutte le linee statali viaggiano per tutto l'inverno con orari ridotti, pubblicati per il 2026 dall'agenzia per il trasporto marittimo costiero insieme alle tariffe di bassa stagione in vigore dal 28 settembre (orari 2026); la nostra guida a Jadrolinija spiega le stagioni linea per linea. Le traversate più usate dai visitatori a novembre:

• Split-Supetar (Brač), linea di traghetti 631: dodici corse al giorno per direzione, undici nel fine settimana perché dal 1° novembre le partenze delle 05:00 non viaggiano il sabato, la domenica e nei festivi; ultima partenza da Split alle 23:59, 50 minuti, 6,50 euro a persona e 26,10 euro per un'auto.
• Split-Stari Grad (Hvar), linea di traghetti 635: tre corse al giorno, da Split alle 08:30, 14:30 e 20:30, da Stari Grad alle 05:30, 11:30 e 17:30; 110 minuti, 5,90 euro a persona in bassa stagione.
• In catamarano da Split a Hvar città e a Korčula: la linea 9604 parte ogni giorno da Split alle 14:00 per Hvar, Vela Luka e Lastovo, la linea 9608 alle 16:00 per Hvar e la città di Korčula, ed entrambe rientrano a Split al mattino presto; Split-Hvar costa 6,40 euro in bassa stagione.
• Split-Dubrovnik: tra le due città non esiste una linea statale di traghetti o catamarani, quindi a novembre il collegamento è la strada, in auto o in autobus.
• Strade: dal 15 novembre al 15 aprile le dotazioni invernali sono obbligatorie sui tratti invernali indicati, tra cui l'A1 da Zagabria allo svincolo di Maslenica e l'A6 verso Rijeka. Significa pneumatici invernali su tutte e quattro le ruote, oppure pneumatici estivi con almeno 4 mm di battistrada più catene da neve per le ruote motrici. La strada costiera e l'A1 a sud di Maslenica non sono tratti invernali, ma chi arriva da Zagabria o dall'Europa centrale ne attraversa quasi sempre uno.

Cosa è aperto e cosa chiude

• Aperte come sempre: le città. Split, Zadar, Rijeka, Dubrovnik e Zagabria tengono aperti musei, mercati, caffè e la maggior parte dei ristoranti per tutto l'inverno.
• Mura di Dubrovnik: dal 1° novembre al 31 marzo dalle 09:00 alle 15:00, secondo il gestore.
• Laghi di Plitvice: aperti tutto l'anno, e dal 1° novembre il biglietto giornaliero per adulti scende a 10 euro, secondo il listino 2026 del parco.
• Ridotti o chiusi: molti hotel stagionali, campeggi, beach bar e ristoranti delle isole chiudono per l'inverno. Sulle isole e nei villaggi turistici, prima di prenotare, conviene verificare che l'alloggio e almeno un ristorante vicino siano aperti.
• Festività: 1° novembre (Ognissanti, di domenica nel 2026) e 18 novembre (Giornata della Memoria, un mercoledì). Molti negozi sono chiusi la domenica e nei festivi.

Zagabria e Plitvice a novembre

A novembre Zagabria è fredda, grigia e vivace al chiuso. La stazione di Maksimir registra in media 9 gradi di giorno e 1 di notte, 9 giorni di nebbia, circa due ore di sole al giorno e neve al suolo per circa tre giorni. Il calendario compensa: il festival del cinema e Interliber condividono la settimana dal 9 al 15 novembre, e il 28 novembre l'Avvento apre nelle piazze della Città bassa. Meglio vestirsi per stare a lungo all'aperto dopo il tramonto, perché è lì che si svolge l'Avvento, e in centro usare il tram invece dell'auto.

A Plitvice la vicina stazione di Gospić indica massime intorno ai 9 gradi, notti intorno allo zero, 11 notti di gelo, 11 giorni di pioggia e neve per sei o sette giorni. I laghi restano aperti, dal 1° novembre il biglietto per adulti costa 10 euro e il sole tramonta verso le 16:50 a inizio mese e verso le 16:20 a fine mese: meglio arrivare all'apertura e scegliere un percorso più breve. Le passerelle di legno sono scivolose dopo la pioggia o una notte di gelo, servono scarpe con una buona suola.

Cosa portare in Croazia a novembre

La valigia va pensata per vento e pioggia più che per il freddo intenso. Sulla costa servono una giacca impermeabile con cappuccio, perché con la bora l'ombrello è inutile, uno strato caldo per la sera e scarpe con una buona suola per la pietra dei centri storici, che con la pioggia diventa scivolosa. Per Zagabria, Plitvice e l'Istria interna aggiungere un vero cappotto invernale, guanti e berretto, perché lì le notti sono intorno o sotto lo zero. Il costume solo per chi ama l'acqua fredda. Chi viaggia in auto controlli le gomme prima del 15 novembre e tenga in macchina un raschietto per il ghiaccio per le mattine gelate nell'entroterra.

Novembre è un buon mese per visitare la Croazia?

Per una vacanza al mare, no. Per un viaggio in città, un viaggio gastronomico o un itinerario in auto con un giorno o due di margine, novembre funziona: la costa meridionale è mite, i centri storici tornano ai residenti e Zagabria vive le sue settimane più animate al chiuso prima dell'Avvento. Meglio scegliere come base Dubrovnik, Split o Zagabria invece di una piccola isola, mettere in conto una giornata di pioggia e controllare l'orario dei traghetti per la settimana esatta del viaggio. Per i mesi vicini, la nostra guida al meteo di ottobre e la Croazia in inverno offrono lo stesso tipo di dati, e quando andare colloca novembre nel quadro di tutto l'anno.