La fiera istriana del tartufo bianco si tiene il sabato e la domenica per cinque fine settimana, ingresso libero. Quello che quasi tutti si perdono: un trenino nella foresta di Montona, dove un cavatore con i suoi cani vi fa partecipare a una vera ricerca, 45 minuti, 15 euro.
Verificato: 23 August 2026
Livade è un paese di poche centinaia di abitanti nella valle del Quieto, e per cinque fine settimana d'autunno diventa il posto in cui l'Istria vende il suo tartufo bianco. La fiera va dal 3 ottobre al 1 novembre 2026, solo sabato e domenica, e l'ingresso è gratuito. Arrivano circa cinquantamila persone, per lo più da Slovenia, Italia, Austria e Germania, il che dice già quando conviene esserci.
Quando è aperto
| Giorno | Orari | Ingresso |
|---|---|---|
| Sabato | 10:00 alle 20:00 | libero |
| Domenica | 10:00 alle 19:00 | libero |
| Caccia al tartufo | 45 minuti, più partenze | 15 € adulti, 10 € bambini |
La parte davanti a cui quasi tutti passano
Un trenino turistico parte dall'area fieristica per la foresta di Montona, dove aspettano un cavatore e i suoi cani addestrati. Si cammina con loro mentre i cani lavorano, e quando uno trova qualcosa lo si dissotterra davanti a voi. Dura 45 minuti e costa 15 euro per gli adulti, 10 per i bambini. Le partenze sono distribuite nella giornata, da tarda mattina all'incirca ogni ora; si prenota sul posto o per telefono, e il proprio cane va lasciato a casa perché distrae quelli da tartufo.
Cos'altro c'è sui banchi
- Il tartufo bianco stesso, venduto a peso, a prezzi che cambiano con la stagione e la pioggia. Chiedete il prezzo al grammo prima che finisca sulla bilancia.
- Un'esposizione internazionale di vino, prosciutto, formaggio, olio d'oliva, miele e acquavite, in gran parte di produttori istriani che stanno dietro al proprio banco.
- Laboratori di cucina e degustazioni con gli chef, su un palco al centro della fiera. Nessun biglietto, ma i posti buoni si esauriscono.
Come arrivare, e quando
Livade sta sotto Montona nella valle del Quieto, mezz'ora da Parenzo, quaranta minuti da Pola e circa due ore da Trieste o Lubiana. C'è una sola strada d'accesso e regge cinquantamila persone in cinque fine settimana, quindi i parcheggi vicino alla fiera si riempiono entro tarda mattina. Venite prima delle undici o dopo le quattro; la luce nella valle è comunque migliore nel tardo pomeriggio, e Montona sulla collina sopra è la seconda tappa ovvia.
Dove andare poi
- 5 kmMontona, sulla collina sopra la fiera
La città murata che dà il nome alla foresta, venti minuti su per i tornanti. Parcheggiate sotto e fate a piedi l'ultimo tratto, la porta è comunque troppo stretta per il traffico.
- 40 minParenzo e la basilica dal soffitto d'oro
Mezz'ora fino alla costa, dove una basilica del sesto secolo conserva mosaici che non si sono mossi da millecinquecento anni.
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