Festival dei tartufi istriani a Buzet: 7 e 8 novembre 2026

Pinguente (Buzet), nell'Istria settentrionale, ospita sabato 7 e domenica 8 novembre 2026 il Festival istarskih tartufa, il festival dei tartufi istriani. Si svolge nel grande tendone sulla piazza Mašimova škuja e il riferimento è l'ente turistico di Buzet (Istra.hr). Il fine settimana chiude le Giornate del tartufo bianco istriano 2026, iniziate a Montona (Motovun) il 5 settembre (Istra.hr, calendario del tartufo).

Mostra, show di cucina e caccia al tartufo

Nel tendone una mostra presenta tartufi freschi. I visitatori possono assaggiare e comprare tartufi e prodotti al tartufo, insieme a specialità istriane come prosciutto, formaggio, olio d'oliva, vino, miele e marmellate. Nello show di cucina Buzet na pjatu (Buzet nel piatto) cucinano i ristoratori di Buzet. Ci sono anche musica dal vivo, un angolo per bambini e la gara Lov na tartuf (caccia al tartufo), che unisce mountain bike e trekking.

Al 27 ottobre l'ente turistico non aveva pubblicato orari, prezzo d'ingresso né la partenza della gara. Per confronto, la 19ª edizione del 2022: ingresso e programma erano gratuiti, gli espositori erano 41 e la domenica la mostra era aperta dalle 11 alle 19 (Novi list). C'erano una dimostrazione di ricerca del tartufo alle 12, una visita guidata gratuita di Buzet alle 15, un giro in bici di 6 chilometri e una camminata di 10 chilometri sul sentiero dei cercatori di tartufi. Novi list indicava allora 6.000 euro al chilo per il tartufo bianco.

Le giornate del tartufo 2026 in sintesi

Buzet è quindi l'ultimo festival del calendario del tartufo 2026. Le Zigante Truffle Days a Livade finiscono il 1° novembre, la nostra guida alle giornate del tartufo di Livade descrive la fiera.

Cosa significa per i visitatori

• Date: sabato 7 e domenica 8 novembre 2026, nel tendone sulla Mašimova škuja a Buzet. Aggiungeremo qui orari e ingresso appena l'ente turistico li comunicherà.
• Chiedere gli orari: Al 27 ottobre gli orari non erano online. Informazioni presso l'ente turistico di Buzet su tz-buzet.hr.
• Comprare tartufi: I produttori vendono al festival tartufi freschi e prodotti al tartufo. Come riferimento, nel 2022 Novi list indicava 6.000 euro al chilo per il tartufo bianco.
• Abbinare la gita: Anche Montona, con le mura e il bosco dei tartufi, è nell'Istria settentrionale, vedi Cosa vedere a Montona.
• Per ciclisti ed escursionisti: La gara Lov na tartuf unisce mountain bike e trekking. Percorso e orario di partenza sono ancora da annunciare.