Jurjevo, Zielony Jerzy

Jak przebiega Jurjevo

Jurjevo to dzień świętego Jerzego, 23 kwietnia, który we wsiach wokół Zagrzebia otwiera rok rolniczy. Poprzedniego wieczoru każda wieś rozpala na łące ognisko zwane krijes, a sąsiedzi stoją wokół niego do późna. Tego dnia młody mężczyzna zostaje od stóp do głów przystrojony świeżymi zielonymi gałęziami, tak że widać tylko jego oczy. Grupa śpiewaków, zwana jurjaši, prowadzi go od domu do domu. Przy każdych drzwiach śpiewają, że malowana Wielkanoc minęła i nadszedł Zielony Jerzy, a domownicy odpowiadają jajkami, jedzeniem lub monetą.

Nie ma tu biletu ani bramy: zwyczaj ogląda się, po prostu będąc we wsi. Turopolje, płaska kraina na południe od lotniska, zachowuje najsilniejszą tradycję, a Velika Gorica zwykle organizuje uroczyste obchody z centralnym ogniskiem. W Zagorju, na wzgórzach na północ od Medvednicy, oraz w Prigorju, na zboczach góry od strony Zagrzebia, grupy chodzą od gospodarstwa do gospodarstwa. W 2027 roku ten dzień wypada w piątek, więc ogniska płoną w czwartkowy wieczór. Biura turystyczne w Velikiej Goricy oraz przy placu bana Jelačicia w Zagrzebiu wiedzą, które wsie mają danego roku swoją grupę.

Jak dotrzeć z Zagrzebia

Lotnisko w Zagrzebiu leży w Pleso, 15 km na południe od centrum, a pola za pasem startowym to już Turopolje. Podmiejskie pociągi i miejskie autobusy ZET z Dworca Głównego docierają do Velikiej Goricy w około 30 minut. Do Zagorja pociągi z Dworca Głównego jadą do Zaboku, a dalej w kierunku Krapiny i Varaždina, autobusy odjeżdżają z głównego dworca autobusowego, a autostrada A2 zawozi kierowców w góry w około 40 minut. Wieczorem wsie nie mają komunikacji publicznej, więc na ognisko praktycznym wyborem jest wynajęty samochód. Parkuj przy wiejskiej drodze, tam gdzie parkują miejscowi.

Gdzie się zatrzymać

Zatrzymaj się w Zagrzebiu i wyjedź stamtąd na ognisko oraz procesję. Dolne Miasto wokół Dworca Głównego ma pociągi do Velikiej Goricy i Zagorja tuż za progiem. Jeśli chcesz obudzić się w Turopolju, Velika Gorica oferuje kilka małych hoteli i pokoi prywatnych blisko wsi. W Zagorju uzdrowiskowe miejscowości Krapinske Toplice, Tuheljske Toplice i Stubičke Toplice mają największe hotele w tych wzgórzach, z basenami termalnymi na poranek po zimnej nocy przy ognisku. Kwiecień to okres poza głównym sezonem, ale hotele uzdrowiskowe zapełniają się w weekendy, więc warto rezerwować z kilkutygodniowym wyprzedzeniem.

Stroje, kapliczki i targ

Muzeum Etnograficzne przy placu Mažuranicia jest najlepszym przygotowaniem do tego dnia. W jego zbiorach znajdują się stroje i przedmioty rytualne z każdego regionu Chorwacji, w tym z wsi panońskich, a muzeum prowadzi program poświęcony kultywowaniu zwyczajów. Na południe od miasta równina Turopolje ma kilkadziesiąt dębowych kapliczek zbudowanych bez gwoździ i krytych gontem, a Muzeum Turopolja w Velikiej Goricy objaśnia szlachecką wspólnotę, która rządziła regionem przez wieki. W samym Zagrzebiu kobiety z Zagorja i Turopolja sprzedają co rano ser, śmietanę i jajka na targu Dolac nad placem bana Jelačicia. Idź przed 09:00.

Gdzie zjeść

Kuchnia krainy Jurjeva to kuchnia wzgórz wokół Zagrzebia: štrukli nadziewane świeżym serem, indyk z mlincami, a w Turopolju wieprzowina ze świni turopolskiej, starej rasy wypasanej w dębowych lasach. W Šestinach, wsi w Prigorju na zboczu Medvednicy, tę kuchnię serwuje stara gospoda przy kościele świętego Emeryka, dojazd autobusem zajmuje tam około 15 minut z Górnego Miasta. W centrum Bistro Pod Zidom gotuje z tego, co szef kuchni kupił rano na Dolacu, a Hotel Esplanade przy Dworcu Głównym słynie ze štrukli.

Uwagi praktyczne

Koniec kwietnia w okolicach Zagrzebia to łagodne dni w granicach 15 do 20 stopni, chłodne wieczory i częste opady deszczu, a łąki, na których płoną ogniska, bywają błotniste. Chorwacja posługuje się euro, a w Zagrzebiu płatność kartą jest normą, ale małe gospody w górach oraz wszystko, co sprzedawane jest przy wiejskim ognisku, może przyjmować wyłącznie gotówkę. Dzieci biorą udział w tym zwyczaju we własnych stronach, więc dzień ten dobrze sprawdza się dla rodzin, a śpiew można śledzić bez znajomości chorwackiego. Przed sfotografowaniem Zielonego Jerzego z bliska zapytaj o zgodę i przy każdym domu trzymaj się za śpiewakami. Dar przy drzwiach należy do nich.

• Ciepła kurtka i czapka, temperatura szybko spada po zachodzie słońca
• Solidne wodoodporne buty na mokre łąki
• Mała latarka na powrót do samochodu
• Gotówka w drobnych banknotach na gospody i wiejskie stragany
• Kilka monet do wręczenia, jeśli śpiewacy zatrzymają się przy tobie