Dubrovniks Herbst-Gastrofestival zieht sich über zwei Oktoberwochen: Festivalmenüs in den Restaurants der Stadt, Dinner mit Gastköchen, Workshops und Ausflüge zu den Erzeugern, und die Dubrovniker Tafel auf dem Stradun, die die Hauptstraße in ein einziges langes Abendessen verwandelt. Termine, wie das Festival funktioniert und was man vorher bucht.
Geprüft: 3 September 2026
Vom 5. bis 18. Oktober 2026 veranstaltet Dubrovnik sein Good Food Festival, und der Zeitpunkt ist der ganze Sinn: Die Kreuzfahrtmengen lichten sich, das Meer hat noch 21 Grad, und die Restaurants der Stadt haben nach dem Sommer ihre eigenen Küchen zurück. Das Programm des Tourismusverbands ruht auf drei Dingen. Restaurants in der ganzen Stadt servieren Festivalmenüs zu festen Preisen, meist drei Gänge auf Basis dalmatinischer Gerichte; Gastköche kochen Ein-Abend-Dinner in ausgewählten Häusern; und eine Reihe von Workshops und Ausflügen führt Besucher zu den Ölmühlen, den Austernbänken von Ston und den Weinbergen von Konavle und Pelješac.
Die Dubrovniker Tafel auf dem Stradun
Das Bild, das alle mit nach Hause nehmen, ist die Dubrovačka trpeza: eine einzige Tafel über die Länge des Stradun, vom Pile-Tor bis zum Uhrturm, an der die Restaurants, Konobas und Familien der Stadt für jeden kochen, der sich setzt. Es ist der Gemeinschaftsabend des Festivals, Einheimische und Gäste auf denselben Bänken, und er ist Minuten nach den ersten Tellern voll. Früh kommen, die ganze Tafel abgehen, bevor man wählt, und Bargeld mitnehmen: Die Stände sind kleine Erzeuger, und die Schlange für das schwarze Risotto bewegt sich schneller als die für das Kartengerät.
Wie man zwei Wochen ums Essen plant
- Die Gastkoch-Dinner am Tag buchen, an dem das Programm online geht; sie haben vierzig bis sechzig Plätze und sind zuerst ausverkauft.
- Die Festivalmenüs mittags nutzen: Dieselben drei Gänge kosten in den meisten Häusern mittags weniger, und die Terrassen liegen in der Sonne.
- Einen Ausflug ins Landesinnere mitnehmen: Ston für Austern und die Salinen, oder Konavle für Öl und Wein, beides unter einer Stunde von der Stadt.
- Im Oktober in der Altstadt oder in Ploče wohnen: Die Preise fallen gegenüber September um ein Drittel, und die Stadtmauer lässt sich um vier Uhr nachmittags ohne Schlange begehen.
Das vollständige Programm 2026 mit Terminen, Preisen und Buchungslinks veröffentlicht der Tourismusverband Dubrovnik auf experiencedubrovnik.com; wir tragen den bestätigten Zeitplan hier nach, sobald er draußen ist.
Ansehen
Dubrovnik im Video
Ein kurzer offizieller Stadtfilm, damit du dir den Ort vor der Reise besser vorstellen kannst.
Dubrovnik und die Zeit
Häufige Fragen
- Ist das Good Food Festival kostenlos?
- Der Bummel über die Dubrovniker Tafel und die Marktveranstaltungen kosten nichts, man zahlt, was man isst. Gastkoch-Dinner, Workshops und Ausflüge haben feste Preise und begrenzte Plätze, die der Tourismusverband einige Wochen vor Beginn veröffentlicht.
- Welches Wochenende ist das beste?
- Das mit der Dubrovniker Tafel auf dem Stradun, traditionell das Abschlusswochenende. Das Programm nach Veröffentlichung prüfen; in den vergangenen Jahren wurde die lange Tafel am Samstagabend gedeckt.
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