Gehälter in Kroatien: 1.543 Euro netto, in der Gastronomie 1.140

Beschäftigte in kroatischen Firmen und Behörden haben im August 2026 im Schnitt 1.543 Euro netto im Monat verdient. Das hat das staatliche Statistikamt DZS am 21. Oktober 2026 gemeldet (DZS). Brutto waren es 2.180 Euro. Der Medianlohn lag bei 1.336 Euro netto: Die Hälfte der Beschäftigten bekam diesen Betrag oder weniger. In Restaurants, Cafés und Bars lag der Schnitt bei 1.140 Euro netto. Teilzeit rechnet das Amt auf Vollzeit um. Die Zahlen betreffen jeden, der in Kroatien Urlaub macht und am Tisch bezahlt.

Die Zahlen für August 2026

Gegenüber Juli 2026 stieg der Durchschnitt um 0,2 Prozent. Gegenüber August 2025 lag er nominal 6,7 Prozent höher, nach Abzug der Inflation 2,4 Prozent. Von Januar bis August 2026 betrug der Schnitt 1.542 Euro netto. Pro bezahlter Stunde waren es im August 9,01 Euro netto. Die Nachrichtenagentur Hina meldete dieselben Werte (Index.hr). So verteilen sich die Nettolöhne im August 2026:

• Ein Zehntel der Beschäftigten: höchstens 885 Euro
• Ein Viertel: höchstens 1.019 Euro
• Die Hälfte (Median): höchstens 1.336 Euro
• Drei Viertel: höchstens 1.772 Euro
• Höchster Branchenschnitt: Luftverkehr mit 2.483 Euro
• Niedrigster Branchenschnitt: Herstellung von Bekleidung mit 979 Euro

Hotels, Restaurants, Bars

Für Beherbergung und Gastronomie zusammen weist die Datenbank des DZS für August 2026 einen Schnitt von 1.282 Euro netto aus (DZS-Datenbank). Hotels und andere Unterkünfte zahlten im Schnitt 1.415 Euro netto, Restaurants, Cafés und Bars 1.140 Euro. Im August 2025 waren es 1.192 Euro für den ganzen Bereich und 1.060 Euro in der Gastronomie. Eine eigene Zahl für Saisonkräfte veröffentlicht das Amt nicht. Laut Methodik nicht erfasst sind Beschäftigte von Handwerksbetrieben (obrt) und freien Berufen.

Löhne an der Küste

Nach Gespanschaften gibt es Zahlen für das zweite Quartal 2026, also April bis Juni (DZS, Gespanschaften). Landesweit lag der Schnitt in diesem Zeitraum bei 1.553 Euro netto. Am meisten verdienten Beschäftigte mit Wohnsitz in der Stadt Zagreb, 1.784 Euro, am wenigsten jene in der Gespanschaft Virovitica-Podravina, 1.373 Euro. Das Amt ordnet nach dem Wohnort zu, nicht nach dem Arbeitsort. Die Küstengespanschaften:

• Primorje-Gorski kotar (Rijeka, Opatija, Krk): 1.564 Euro
• Split-Dalmatien (Split, Makarska, Hvar): 1.494 Euro
• Zadar: 1.462 Euro
• Šibenik-Knin: 1.460 Euro
• Istrien: 1.455 Euro
• Dubrovnik-Neretva: 1.446 Euro

In den Gespanschaften Dubrovnik-Neretva und Lika-Senj stieg der Nettolohn gegenüber dem zweiten Quartal 2025 am wenigsten, um je 6,8 Prozent.

Mindestlohn 2026

Der Mindestlohn beträgt 2026 brutto 1.050 Euro im Monat. Die Regierung hat ihn am 24. Oktober 2025 per Verordnung festgelegt, er gilt vom 1. Januar bis 31. Dezember 2026 (Narodne novine 132/2025). Einen Nettobetrag nennt die Verordnung nicht.

Was das für Urlauber heißt

Trinkgeld, das mit der Rechnung bezahlt wird, landet im Fiskalsystem der Steuerverwaltung. Für 2025 meldet die Porezna uprava über alle Branchen 12.971.046 Rechnungen mit Trinkgeld, zusammen 52,6 Millionen Euro (Porezna uprava). Der stärkste Monat war der August 2025 mit 2.239.986 Rechnungen und 11,2 Millionen Euro, rechnerisch rund 5 Euro pro Rechnung. Im Juli 2025 waren es 10,9 Millionen Euro, im Januar 0,8 Millionen. Trinkgeld in bar, das nicht über die Rechnung läuft, steht nicht in dieser Statistik.

Für Beschäftigte bleibt Trinkgeld bis 3.600 Euro im Jahr steuerfrei. Was darüber liegt, wird mit 20 Prozent besteuert. Wie das Trinkgeld im Team verteilt wird, vereinbaren Arbeitgeber und Beschäftigte selbst (Porezna uprava, Trinkgeld).

In Lokalen steigen die Preise schneller als die Teuerung insgesamt. Im September 2026 lagen die Verbraucherpreise 4,7 Prozent über dem Vorjahresmonat, Restaurants und Unterkünfte 6,5 Prozent (DZS-Datenbank, Dnevnik.hr). Im August 2026, dem Monat der Lohnzahlen, waren es 4,2 und 6,1 Prozent, der Nettolohn stieg im selben Monat um 6,7 Prozent.

Zwei aktuelle Regeln betreffen Preise am Tisch. In Pula müssen die Gastro-Buden am Advent 2026 eine Grundauswahl zu Höchstpreisen führen, etwa Hot Dog für höchstens 5 Euro und Glühwein für höchstens 3 Euro (Advent in Pula). Ab 17. November 2026 müssen Cafés und Restaurants neben dem aktuellen Preis auch den Preis vom 10. September zeigen (Ankerpreis). Was Kaffee, Pizza und Fähre kosten, steht in unserer Preisübersicht.