Cosa fare a Dubrovnik 2026: 25 cose con i prezzi, mura, Lokrum, spiagge

Dubrovnik è una città piccola con una lista lunga. La Città Vecchia murata misura 300 metri di larghezza, e al suo interno e sulle colline e isole intorno ci sono due dozzine di cose che valgono una mattina o un pomeriggio: una passeggiata sulle mura con il mare da un lato e i tetti dall'altro, una fortezza costruita con un muro volutamente sottile, una farmacia aperta dal 1317, un bar raggiungibile attraverso un buco nel muro, un'isola di pavoni a dieci minuti e una funivia verso un forte che resistette a un assedio. Questa guida ne elenca 25, nell'ordine in cui un visitatore con due o tre giorni a disposizione le percorrerebbe sensatamente, con i prezzi del 2026, gli orari che contano, il modo per evitare la folla delle crociere e le gite di un giorno che trasformano una breve vacanza in città in una settimana.

La versione breve

1. Percorrere le mura cittadine alle otto del mattino

Le mura sono il motivo per cui Dubrovnik esiste così com'è: 1.940 metri senza interruzioni, alte fino a 25 metri e spesse 6 metri verso terra, costruite nel XV e XVI secolo quando la repubblica temeva gli ottomani. Il giro completo richiede 90 minuti a passo tranquillo con soste, e nel 2026 il biglietto costa 40 euro per gli adulti, valido 72 ore, un solo giro, con il Forte Lovrijenac incluso. La biglietteria a Pile apre alle 08:00 in estate, e la prima ora è quella da scegliere: la pietra è fresca, la luce arriva di lato e i gruppi delle crociere non hanno ancora raggiunto la porta. Camminare in senso antiorario da Pile, così la salita alla torre Minčeta arriva alla fine, con la vista di tutta la città sottostante. Portare acqua, sul percorso c'è un solo bar e fa pagare la vista. A luglio e agosto evitare del tutto la fascia tra le 11:00 e le 15:00: la passerella è esposta al sole, il calore sulla pietra raggiunge i 40 gradi e la coda all'ingresso di Pile è di 30 minuti.

2. Salire in funivia a Srđ, oppure percorrere il sentiero a zigzag

Srđ è la cresta spoglia che si trova a 412 metri direttamente sopra la Città Vecchia, e nel 2026 la funivia raggiunge la cima in meno di 4 minuti per 30 euro andata e ritorno o 17 euro andata semplice. La terrazza in cima mostra in un solo colpo d'occhio tutta la città, Lokrum e le isole Elafiti, e al tramonto d'estate la coda per la cabina è da 30 a 40 minuti, perché il biglietto online salta solo la biglietteria. Il biglietto di sola andata è l'acquisto più conveniente: salire a piedi lungo il sentiero a zigzag della Via Crucis dalla Città Vecchia nel fresco del mattino, circa 50 minuti, e scendere in funivia, oppure salire in funivia per il tramonto e scendere a piedi con una torcia. In cima, l'esercito di Napoleone costruì il forte Imperial nel 1812, e nel 1991 poche decine di difensori lo tennero durante l'assedio mentre la città bruciava sotto. Metà dell'edificio ospita oggi il Museo della Guerra d'Indipendenza Croata, 5 euro per un'ora di fotografie, armi e filmati che spiegano i nuovi tetti già visti dalle mura.

3. Salire al Forte Lovrijenac

Lovrijenac sorge su una roccia alta 37 metri fuori dalle mura, a ovest, e le sue proporzioni raccontano tutta la filosofia politica della repubblica: le mura rivolte verso il mare e un possibile nemico sono spesse fino a 12 metri, il muro rivolto verso la città è spesso 60 centimetri. Se un comandante si fosse mai rivoltato contro Dubrovnik, un solo colpo di cannone dalla città avrebbe aperto la sua fortezza come un uovo. Sopra la porta la repubblica incise il proprio motto, che la libertà non si vende per tutto l'oro del mondo. Il biglietto delle mura copre l'ingresso entro 72 ore, quindi conviene conservarlo. Le terrazze offrono la vista migliore delle mura stesse, dall'esterno, con il mare sottostante, e a luglio e agosto il forte è il palcoscenico dell'Amleto durante il Festival d'Estate. Game of Thrones lo ha usato come la Fortezza Rossa, motivo per cui i gruppi guidati arrivano dalle 10:00; conviene venire alle 08:30 dopo le mura oppure alle 17:00 quando cambia la luce.

4. Percorrere lo Stradun la mattina presto e la sera tardi

Un tempo lo Stradun era un canale d'acqua, che separava l'isolotto romano di Ragusa dall'insediamento slavo sulla riva, interrato intorno all'XI secolo per creare un'unica città. Dopo che il terremoto del 1667 rase al suolo la città, la repubblica ricostruì l'intera strada in un solo intervento, stessa altezza, stesse facciate barocche, stesse persiane verdi, e il risultato è la via principale più ordinata dell'Adriatico, 300 metri di pietra calcarea levigata dai passi fino a lucidarsi come marmo. All'estremità occidentale sorge la grande fontana di Onofrio del 1438, 16 cannelle che portano ancora acqua potabile da una sorgente a 12 chilometri di distanza, all'estremità orientale la colonna di Orlando del 1418, la torre campanaria e la chiesa di San Biagio. La strada appartiene ai gruppi delle crociere dalle 10:00 alle 14:00. Percorrerla alle 07:30 tra i carretti delle consegne e i gatti, e di nuovo dopo le 21:00, quando la pietra restituisce il calore della giornata e tutta la città è fuori.

5. Il Palazzo del Rettore e il Palazzo Sponza

Il Palazzo del Rettore era il cuore della Repubblica di Ragusa. Il rettore veniva eletto per un solo mese, così che nessuno potesse accumulare troppo potere, e in quei 30 giorni non poteva lasciare il palazzo se non per dovere ufficiale. Sopra l'ingresso l'iscrizione gli ricorda di dimenticare l'interesse privato e occuparsi degli affari pubblici. L'edificio gotico rinascimentale ospita il Museo di Storia Culturale, un cortile usato per i concerti d'estate e le stanze in cui la repubblica si governò per cinque secoli. Il Palazzo Sponza, all'altra estremità dello Stradun, è l'unico edificio della via sopravvissuto quasi intatto al 1667: una dogana gotico rinascimentale del 1522, con un portico al piano terra e l'archivio di stato al piano superiore. Il cortile è gratuito e ospita la sala commemorativa dei giovani difensori morti nel 1991, i dieci minuti più silenziosi della Città Vecchia.

6. La farmacia francescana e il chiostro domenicano

Il monastero francescano all'estremità occidentale dello Stradun nasconde quella che molti definiscono la farmacia più antica d'Europa ancora in attività: aprì nel 1317 e da allora dispensa medicine senza interruzioni, oggi come una normale farmacia cittadina in cui, davanti agli scaffali di scatole moderne, si trovano i vasi barocchi del laboratorio del monastero. Accanto si trova il chiostro del XIV secolo, un capolavoro di architettura romanica e gotica con 120 colonne, ognuna con un capitello scolpito in modo diverso, e un piccolo museo con gli strumenti dell'antica farmacia. All'estremità opposta della città, vicino alla porta di Ploče, il monastero domenicano fu costruito nel XIV secolo abbastanza solido da fungere da parte del bastione orientale, così che dall'esterno sembra una fortezza e dall'interno un giardino. Il chiostro è un capolavoro gotico con aranci al centro, la collezione d'arte al piano superiore è migliore di quella dei francescani, ed è più tranquillo, perché la maggior parte dei visitatori non si spinge così in alto lungo lo Stradun.

7. La cattedrale e la scalinata dei Gesuiti

La Cattedrale dell'Assunzione è la terza chiesa sorta in questo punto ed è la storia di due terremoti: la prima, secondo la tradizione, fu innalzata per un voto di Riccardo Cuor di Leone dopo un naufragio vicino a Lokrum, l'edificio romanico crollò nel 1667, e l'attuale cattedrale barocca fu completata entro il 1713 su progetto di architetti romani. Il tesoro custodisce reliquie in oro e argento, comprese quelle di San Biagio, patrono della città, la cui festa, il 3 febbraio, è l'unico giorno dell'anno in cui Dubrovnik appartiene interamente alla sua gente. Due minuti a sud, dalla piazza del mercato di Gundulićeva poljana, la scalinata dei Gesuiti sale in due rampe barocche fino alla chiesa di Sant'Ignazio, costruita nel 1738 dall'architetto romano Pietro Passalacqua sul modello della Scalinata di Spagna. Salirla, entrare in chiesa per gli affreschi e la grotta di Lourdes, e di solito le si avrà entrambe tutte per sé. La scalinata era la Walk of Shame in Game of Thrones, ed è l'unico motivo per cui qualcuno vi fa la fila.

8. Fare il bagno a Buža, attraverso un buco nel muro

Buža significa buco nel dialetto di Dubrovnik, e i due bar Buža si raggiungono attraverso dei buchi nelle mura meridionali, segnalati soltanto da un'insegna dipinta con la scritta bibite fresche. Oltre il muro si apre una terrazza di piattaforme di roccia e gradini scavati nella scogliera, con il mare aperto sotto e Lokrum di fronte. Non c'è sabbia, non c'è ombra e non ci sono lettini, una birra costa da 5 a 6 euro e vale il prezzo per la vista, e il bagno è il migliore della Città Vecchia: scalette che scendono in un'acqua profonda e limpida, e nel pomeriggio la scogliera fa ombra alle rocce. Venire alle 10:00 per un bagno tranquillo o alle 19:00 per il tramonto insieme alla gente del posto. Il maltempo con vento forte da sud chiude le piattaforme, e i gradini sono scivolosi quando sono bagnati, quindi è un posto più adatto ai nuotatori che a chi preferisce restare a mollo vicino a riva.

9. Banje e le altre spiagge

Banje è la spiaggia cittadina, 10 minuti a est della porta di Ploče, e ha la vista da cartolina: le mura, la fortezza di San Giovanni e Lokrum in un unico scorcio visto dall'acqua. La metà orientale è in concessione, con lettini a partire da 30 euro per due, un ristorante e un bar; la metà occidentale, la più vicina alle mura, è libera, ed è lì che fanno il bagno gli abitanti del posto. A ovest delle mura, Šulić è una piccola cala di ciottoli sotto Lovrijenac e Danče un luogo di balneazione su roccia sotto il parco di Gradac. Sveti Jakov, 20 minuti a est lungo la strada di Ploče e quasi 200 scalini più in basso, è la spiaggia con la vista dell'intera Città Vecchia di lato, mezza vuota anche in agosto proprio per via delle scale. Lapad e Babin Kuk, da 3 a 5 chilometri a ovest, offrono le spiagge per famiglie, Copacabana con gli scivoli d'acqua e la baia di Lapad con la sua passeggiata di caffè. La nostra guida alle spiagge ne elenca tutte e 14, con autobus e tempi di percorrenza a piedi.

10. Lokrum per un pomeriggio

Lokrum è l'isola boscosa a 10 minuti dal Porto Vecchio con la barca della riserva, ogni mezz'ora da aprile a fine ottobre, 30 euro andata e ritorno per gli adulti, ingresso alla riserva naturale incluso. È una riserva protetta di pini e cipressi secolari con un giardino botanico piantato nel 1859 dall'arciduca Massimiliano d'Asburgo, che trasformò il monastero benedettino dell'XI secolo in residenza estiva, e i pavoni che passeggiano lungo i sentieri discendono dal suo giardino. Fare il bagno nel Mar Morto, un lago salato nella roccia più caldo del mare aperto, salire a Fort Royal in cima per la vista delle mura, e sedersi sul Trono di Spade nel monastero, che è l'oggetto di scena originale della serie. Prendere la barca delle 10:00 con acqua, cappello e scarpe per gli scogli, e controllare l'orario dell'ultima barca di ritorno, che cambia a seconda della stagione; sull'isola c'è un solo ristorante e non ci sono posti letto, perché pernottare è vietato.

11. Andare in kayak intorno alle mura

I tour in kayak da mare partono dalla cala sotto la porta di Pile, costeggiano l'esterno delle mura sotto Bokar e Lovrijenac, attraversano fino a Lokrum e si fermano per un bagno e per fare snorkeling nella grotta di Betina prima di tornare, circa 3 ore per una cifra da 35 a 45 euro a persona, guida, kayak e sacca stagna inclusi. È l'unico modo per vedere le mura dal livello del mare, e le partenze al tramonto, con le mura che diventano arancioni e le luci della città che si accendono, sono il tramonto con il miglior rapporto qualità prezzo di Dubrovnik. I bambini dagli 8 anni circa se la cavano con i kayak doppi nelle giornate di mare calmo. Prenotare il giorno prima in estate, indossare il costume da bagno sotto una maglietta e lasciare il telefono nella sacca stagna.

12. Il Porto Vecchio e la Porporela al crepuscolo

Il Porto Vecchio era il motore della repubblica: da qui salpavano le navi che portavano la bandiera di Dubrovnik in Inghilterra, nel Levante e in America, e nel XVI secolo la repubblica disponeva di una flotta di oltre 200 navi, una delle più grandi del Mediterraneo. Oggi ospita le barche per Lokrum, le barche per Cavtat, le barche con il fondo di vetro e i pescatori, protetto dalla fortezza di San Giovanni e dalla Porporela, il frangiflutti del XIX secolo con balaustra che la città ha adottato come propria passeggiata. Intere generazioni scendono qui: al mattino i nuotatori che vanno fino alla boa e tornano, al pomeriggio i bambini con le lenze, alla sera tutti quanti. Sedersi sul muretto alle 20:00 con un gelato preso al porto e guardare Lokrum spegnersi nel buio. Non costa nulla ed è la mezz'ora più autentica della città.

13. Il mercato di Gundulić al mattino

Il mercato di Gundulićeva poljana è l'unica parte del nucleo antico pensata per la città più che per i visitatori: ogni mattina tranne la domenica, dalle 06:30 circa fino a mezzogiorno, le bancarelle si montano intorno al monumento al poeta Ivan Gundulić e vendono ciò che arriva da Konavle e dalle isole Elafiti: pomodori, fichi, mandarini in autunno, lavanda, miele, olio d'oliva, fichi secchi, scorza d'arancia candita e grappa fatta in casa. I prezzi sono più bassi di quelli dei negozi sullo Stradun e i venditori sono gli stessi produttori. Comprare frutta per la spiaggia e un sacchetto di arancia candita per il volo di ritorno, e arrivare prima delle 09:00, perché entro le 11:00 il meglio è già finito e le bancarelle iniziano a smontare.

14. Due musei che spiegano i nuovi tetti

Guardando giù dalle mura si nota che la maggior parte dei tetti è nuova, di un arancione acceso rispetto ai pochi tetti vecchi dal marrone sbiadito: le tegole furono sostituite dopo l'assedio del 1991 e 1992, quando più di due terzi degli edifici della Città Vecchia furono colpiti. Due luoghi lo raccontano. War Photo Limited, in via Antuninska, una galleria su due piani aperta nel 2003 dal fotoreporter neozelandese Wade Goddard, mostra al piano superiore le guerre nella ex Jugoslavia e al piano terra una mostra a rotazione di fotografia di guerra, e richiede un'ora piena, da visitare quando si è riposati, perché è un documento più che un ornamento. Il Museo della Guerra d'Indipendenza Croata, nel forte Imperial su Srđ, 5 euro, racconta la difesa della città dal forte stesso, con i fori dei proiettili ancora visibili nei muri. Tra i due, la sala commemorativa dello Sponza, con le fotografie dei difensori caduti, completa il quadro in dieci minuti.

15. Game of Thrones, senza bisogno di un tour

Dubrovnik è stata Approdo del Re a partire dalla seconda stagione, e le location rientrano in una passeggiata di 2 chilometri che non richiede una guida: Lovrijenac nel ruolo della Fortezza Rossa, la scalinata dei Gesuiti come Walk of Shame, Minčeta come Casa degli Immortali, la porta di Pile e il forte Bokar per le scene di Blackwater, il parco di Gradac per le Nozze Purpuree, e il Trono di Spade su Lokrum. I tour guidati costano da 25 a 40 euro a persona e percorrono le stesse strade, e il valore aggiunto sono gli aneddoti e le fotografie del set. L'arboreto di Trsteno, 20 chilometri a nord con gli autobus 12, 15 o 35 da Pile, era il giardino dei Tyrell ed è di per sé un bel giardino del XVI secolo, con un platano di 500 anni alla fermata dell'autobus del paese. Il nostro itinerario autonomo elenca le location in ordine, con le rispettive scene.

16. Il parco Gradac e il lato ovest

Il parco Gradac è una terrazza verde sul mare appena a ovest delle mura, un giardino di pini, cipressi e agavi sulla scogliera sopra l'insenatura di Danče, realizzato all'inizio del XX secolo, con panchine rivolte a ovest verso il mare aperto e le isole Elafiti. È la risposta migliore a dove andare quando la Città Vecchia è troppo affollata: l'ombra è fitta e la folla rara, perché la maggior parte dei visitatori non attraversa il ponte di Pile per girare a sinistra. Dal parco, una scalinata scende verso Danče per un bagno dalle rocce e prosegue fino all'insenatura di Šulić sotto Lovrijenac. Venite al tramonto con qualcosa comprato al mercato e spesso avrete l'intera terrazza tutta per voi, con Lovrijenac illuminato alla vostra sinistra.

17. Sveti Jakov: la spiaggia con la vista

Sveti Jakov è la ricompensa nascosta della Dubrovnik orientale: un'insenatura di ciottoli sotto un pendio ripido a Ploče, raggiunta da una scalinata di quasi 200 gradini, motivo per cui è semivuota anche al culmine della stagione. La ricompensa per la discesa è una vista che nessun'altra spiaggia offre: il nucleo antico visto per intero, con le mura, la fortezza di San Giovanni e Lokrum nella stessa inquadratura, e il sole che tramonta dietro la città alla sera. C'è un piccolo bar con lettini a 20-25 euro per due, docce e un molo per i taxi acquatici. Camminate 20 minuti verso est dalla porta di Ploče lungo la strada Frana Supila oltre le ville, oppure prendete l'autobus 5 o 8 fino alla fermata Sveti Jakov, e restate fino a sera, perché la salita di ritorno è più facile quando fa più fresco.

18. Lapad, Gruž e il Red History Museum

Metà dei visitatori di Dubrovnik dorme a Lapad e Babin Kuk, la penisola da 3 a 5 chilometri a ovest delle mura, che ha le sue attrattive: la passeggiata della baia di Lapad con i suoi caffè, il parco forestale di Petka sopra di essa con sentieri ombreggiati e scorci di mare, la spiaggia di Copacabana con scivoli e giochi in acqua, e la passeggiata al tramonto intorno a Babin Kuk. Gruž, il quartiere portuale vicino alla stazione degli autobus e al terminal crociere, ha il mercato del pesce e della verdura al mattino e il Red History Museum, l'unico museo in Croazia dedicato alla vita quotidiana nella Jugoslavia socialista, una sala a piano terra con appartamenti originali, elettrodomestici, manifesti e banchi di scuola dal 1945 al 1991, raccontata senza nostalgia e senza un giudizio. Gli autobus 4 e 6 collegano Lapad a Pile in 15-20 minuti, 2 euro dall'autista.

19. Il Summer Festival e le altre date

Il Dubrovnik Summer Festival si svolge ogni anno dal 10 luglio al 25 agosto e trasforma forti, palazzi e chiostri in palcoscenici: prosa a Lovrijenac e Gradac, musica da camera nell'atrio di Sponza e nel Palazzo del Rettore, folclore a Lazareti fuori dalla porta di Ploče, e una cerimonia di apertura il 10 luglio in piazza Luža che non richiede biglietto. La Festa di San Biagio, il 3 febbraio, con la sua processione di reliquie e stendardi, è il giorno in cui la città celebra se stessa. A novembre e dicembre il Winter Festival porta un mercatino d'Avvento sullo Stradun, e le navi da crociera sono assenti. La nostra guida ai festival spiega come scegliere una serata e dove sedersi.

20. Escursioni di un giorno che richiedono una barca o un autobus

Cavtat è la meta facile: mezz'ora di barca fino a un lungomare tranquillo con la casa di Bukovac e il mausoleo di Meštrović sulla collina, e barche di ritorno fino a sera. Il pic-nic di pesce alle Elafiti è una giornata di bagni con pranzo a bordo; la baia sabbiosa di Šunj a Lopud è la spiaggia migliore per i bambini a portata di Dubrovnik. Ston ha le mura lunghe 5,5 chilometri, le più lunghe d'Europa, e ostriche della baia di Mali Ston ai tavoli in riva al mare. Kotor e Mostar sono giornate di 11 ore con un confine da attraversare in ciascun senso, da fare una volta, e le nostre guide separate confrontano autobus, tour organizzato e auto per entrambe le mete.

21. I giorni delle crociere, e come organizzarsi

Dubrovnik è un porto per navi da crociera, e in un giorno con due o tre navi a Gruž la Città Vecchia riceve da 8.000 a 10.000 persone in più tra le 10:00 e le 15:00. Il porto pubblica online il calendario degli arrivi, e uno sguardo la sera prima decide la giornata: nei giorni di crociera, fate le mura alle 08:00, lasciate la Città Vecchia entro le 10:30 per Lokrum, le spiagge o un'escursione di un giorno, e tornate alle 17:00 quando le navi sono salpate. In un giorno senza navi la Città Vecchia è un'altra città, e persino i pomeriggi di agosto sono sopportabili. Lo Stradun è il punto peggiore; le strade in salita su entrambi i lati, i vicoli di Prijeko a nord e i vicoli sotto la chiesa dei Gesuiti a sud, sono tranquilli a 50 metri dalla folla. Fuori dalla stagione delle crociere, da novembre a marzo, la città appartiene alle 1.500 persone che vivono ancora dentro le mura.

22. Quando andare

23. Quanto costa una giornata a Dubrovnik

Una giornata completa con le mura, la funivia in sola andata, Lokrum, un bagno al Buža e la cena in un vicolo laterale costa da 110 a 130 euro a persona. La giornata gratuita, con lo Stradun all'alba, il parco Gradac, un bagno a Danče, il mercato, la Porporela al tramonto e la pizza del forno, costa meno di 20 euro. Verificate se la Dubrovnik Pass, che include le mura, i musei civici e gli autobus per 1, 3 o 7 giorni, risulta più conveniente per il vostro programma; per una singola giornata con le mura e due musei di solito lo è.

24. Dove mangiare senza pagare la posizione

Il pranzo sullo Stradun costa da 30 a 40 euro a persona per un cibo nella media, perché si paga la strada. Due vicoli più su, nei vicoli laterali vicino a Prijeko e intorno al museo del granaio Rupe, con la stessa cifra si mangia un piatto vero di calamari alla griglia, risotto nero o pesce del mercato del mattino. Le panetterie sullo Stradun e vicino alla porta di Pile vendono burek e trance di pizza da 3 a 5 euro, il mercato di Gundulić vende la frutta e la fontana di Pile offre acqua potabile. La cena è tardi: i ristoranti sono vuoti alle 19:00 e pieni alle 21:00, quindi prenotate le terrazze a luglio e agosto. A Gruž, i bar del mercato e i ristoranti vicino al porto sfamano la città a prezzi locali, mentre a Lapad la passeggiata offre pizza e grigliate per le famiglie.

25. Note pratiche

• Come arrivare: l'aeroporto si trova a Čilipi, 20 km a sud-est. La navetta aeroportuale incontra i voli e collega Pile e la stazione degli autobus di Gruž in un tragitto da 30 a 40 minuti, per circa 10 euro; un taxi costa da 35 a 45 euro.
• Le auto non possono entrare nella Città Vecchia e i parcheggi vicino alle mura sono scarsi e costosi; lasciate l'auto in alloggio e usate gli autobus 1A, 1B, 3, 4 o 6 per Pile.
• La Città Vecchia è fatta di scalinate: i vicoli a nord e a sud dello Stradun salgono ripidi, e un passeggino funziona solo sullo Stradun e da nessun'altra parte.
• I pagamenti con carta funzionano ovunque; portate monete da 2 euro per l'autobus e da 1 euro per i bagni pubblici.
• L'acqua delle fontane di Onofrio e della fontana di Pile è potabile; riempite la borraccia invece di comprarla.
• Caldo: dalle 11:00 alle 15:00 a luglio e agosto le mura e lo Stradun non sono per nessuno; in quelle ore meglio il mare, i musei o una siesta.
• L'ultima barca per Lokrum e l'ultima barca per Cavtat cambiano orario secondo la stagione; fotografate il tabellone al molo la prima volta che ci passate.
• Domenica: il mercato di Gundulić non funziona, la farmacia francescana è chiusa e gli autobus sono meno frequenti.
• Abbigliamento in chiesa: spalle e ginocchia coperte per la cattedrale, il chiostro francescano e quello domenicano.