Bučijada 2026. Ivanić-Grad: 2. do 4. listopada, program, dolazak

Ivanić-Grad, grad s oko 13.000 stanovnika 25 kilometara jugoistočno od Zagreba, 22. put priređuje svoj festival buče od petka 2. do nedjelje 4. listopada 2026. Organizator, gradska turistička zajednica, opisuje ga kao najveći prodajni sajam bučinog ulja, buča i proizvoda od buče u Hrvatskoj i očekuje više od 200 izlagača. Sajam je razlog za dolazak, a koncerti na glavnom trgu razlog da se ostane do večeri.

Datumi i lokacije

• Od petka 2. do nedjelje 4. listopada 2026., tri dana.
• Sajam i glavna pozornica na Trgu Vladimira Nazora, središnjem trgu; štandovi se nastavljaju Moslavačkom ulicom, Ulicom kralja Tomislava i na tržnici Maznica.
• Mala Bučijada, dječji dio, u Sportskom parku Zelenjak: predstave, radionice, igre, natjecanja, mađioničar i dječji disko, od petka do nedjelje.
• Na stranici organizatora nema cjenika ulaznica. Sajam i koncerti na trgu održavaju se na otvorenom.

Što se prodaje

Bučino ulje razlog je što sajam uopće postoji. Proizvođači iz Moslavine i susjednih krajeva prodaju ulje, pečene koštice, kolače i namaze, uz same buče u desecima sorti, a pokraj njih i druge poljoprivredne, eko i etno proizvode te rukotvorine. Tko želi usporediti ulja, neka dođe u petak ili u subotu prijepodne, dok izlagači imaju punu ponudu.

Koncertni program

Kako doći iz Zagreba

• Automobilom: autocestom A3 prema istoku, izlaz Ivanić-Grad, oko 25 kilometara od Zagreba. Sajam zauzima glavni trg i okolne ulice, pa računajte na parkiranje na rubu središta i pješačenje.
• Vlakom: kolodvor Ivanić-Grad na pruzi Zagreb, Slavonski Brod, Vinkovci, 25 kilometara od Zagreba. Regionalni vlakovi polaze sa Zagreb Glavnog kolodvora, vozni red je na hzpp.hr. Za subotnji večernji koncert vlak je lakši izbor.
• Radno vrijeme štandova i eventualne promjene u zadnji čas organizator objavljuje na tzig.hr; provjerite na dan dolaska.

Gdje odsjesti

Ivanić-Grad ima malo smještajnih kapaciteta: nekoliko pansiona i privatnih soba u centru i oko njega, te specijalnu bolnicu Naftalan, koja ima sobe i za goste i za pacijente. Izlagači i sastavi tijekom vikenda sajma zauzmu velik dio tog smještaja, pa rezervirajte rano ako želite prespavati u gradu. Većina posjetitelja dolazi na jedan dan iz Zagreba, a vlak im to olakšava. Jedino što treba provjeriti jest polazak posljednjeg vlaka natrag. Subotnji program traje i poslije 22:30 sati uz nastup DJ-a, pa prije nego što se odlučite ostati do kasno provjerite kada polazi posljednji vlak prema Zagrebu. Ako on polazi prije nego što glazba završi, trebat će vam soba u gradu, trijezan vozač ili unaprijed naručen taksi, jer grad ove veličine ima ih vrlo malo.

Ivanić-Grad ukratko

Ivanić-Grad leži na rijeci Lonji na zapadnom rubu Moslavine, poljoprivredne regije između Zagreba i Slavonije. Grad je nastao iz utvrde Vojne krajine, izgrađene u 16. stoljeću protiv Osmanlija, a staru jezgru obilježava župna crkva svetog Petra. Sajam je dobio ime po buči, riječi za bundevu u kajkavskom govoru sjeverne Hrvatske. Danas je grad poznat po naftnom polju u okolici i po Naftalanu, specijalnoj bolnici koja kožne i zglobne tegobe liječi naftalanom, ljekovitim mineralnim uljem iz istog polja, koje se osim ovdje nalazi samo na jednom drugom mjestu, u Azerbajdžanu. Bundeve i bučino ulje dolaze iz sela u okolici grada, a sajam ih jednom godišnje, tijekom jednog vikenda, dovodi u centar.

Kako se ulje jede

Bučino ulje služi za začinjanje gotovih jela. Prešano je iz prženih sjemenki, što mu daje tamnozelenu boju, orašasti okus i nisku točku dimljenja, zbog čega se u Moslavini njime ne prži. Žlica ulja prelije se preko jela na tanjuru, a uobičajene kombinacije navedene su u nastavku. Na štandovima se prodaju i koštice, pržene i posoljene sjemenke koje se jedu šakama na koncertima, te bučnica, pecivo od tankog tijesta punjeno naribanom bundevom i svježim sirom, koje se kupuje toplo i jede stojeći.

Kupovina ulja za ponijeti kući

Deklaracija govori gotovo sve što trebate znati. Bučino ulje, često označeno kao 100% bučino ulje, čisto je bučino ulje. Bučino salatno ulje mješavina je sa suncokretovim ili nekim drugim jeftinijim uljem, prodaje se jeftinije, a okus mu je rjeđi. Dobro ulje u boci djeluje gotovo crno, a kad se tanak sloj prelije na bijeli tanjur, poprima crvenkasti odsjaj. Pitajte potječu li sjemenke od golice, bundeve bez ljuske uzgajane posebno za ulje, i kada je ulje prešano. Traje otprilike godinu dana u tamnoj boci, podalje od topline i svjetla, a nakon otvaranja pripada u hladnjak ili hladan ormar. Uobičajena boca sadrži 500 ml.

• Kušajte prije kupnje. Proizvođači toče uzorke za kušanje, a razlike među štandovima su stvarne.
• Ponesite gotovinu u sitnijim novčanicama. Mnogi prodavači su obiteljska gospodarstva, a ne prihvaćaju svi štandovi kartice.
• Ako se kući vraćate zrakoplovom, boca ide u predanu prtljagu, umotana u plastičnu vrećicu, jer ulje ostavlja mrlje na tkanini.
• Pržene sjemenke, koštice, lagane su, ne trebaju hladnjak i praktičniji su dar za one kod kuće.
• Cijele bundeve prepustite mještanima, osim ako se autom ne vraćate kući unutar Hrvatske. Ne podnose dobro prijevoz.

Što još vidjeti u okolici

Kloštar Ivanić, 3 km sjevernije, starije je naselje. Njegov franjevački samostan, osnovan u 16. stoljeću, sa svojom crkvom stoji u središtu sela, a od sajma do njega vodi ravna šetnja od oko 40 minuta. Čazma, oko 20 km sjeveroistočno, ima crkvu svete Marije Magdalene, građevinu iz 13. stoljeća na niskom brežuljku i jednu od najstarijih crkava u kontinentalnoj Hrvatskoj. Automobilom moslavačka vinska cesta vodi južnim obroncima Moslavačke gore oko Popovače i Volodera, oko 30 km istočno uz autocestu A3, gdje se u podrumima toči škrlet, laka bijela sorta koja se uzgaja gotovo isključivo ondje. Južno od grada Lonja utječe u Lonjsko polje, park prirode na poplavnoj ravnici Save s drvenim selima i rodama Čigoča. U listopadu su rode već otišle na jug, a livade su često pod vodom. Vožnja traje oko sat vremena.

Praktične napomene

Početak listopada u posavskoj nizini donosi blage dane i hladne večeri. Dnevne temperature obično se kreću oko 17 ili 18 stupnjeva, noću padaju prema 8 stupnjeva, a jutarnja magla nad Lonjom česta je pojava, pa za koncerte u 20:00 sati ponesite jaknu i računajte sa sivim početkom dana. U Hrvatskoj je u optjecaju euro, a u centru ima bankomata. Engleski jezik lakše prolazi kod mlađih prodavača, a teže kod starijih. Riječi koje su vam potrebne su bučino ulje za ulje, koštice za sjemenke i koliko košta za cijenu. Ako slijećete na zagrebačku zračnu luku, ona leži jugoistočno od grada, na istoj strani kao i Ivanić-Grad, oko 30 km uz autocestu A3, pa unajmljeni automobil stiže do sajma bez prolaska kroz Zagreb.