Markt von Umag

Warum sich der Ort lohnt

Der Markt von Umag ist die beste Einführung in das, wofür Istrien jenseits des Meeres bekannt ist: Olivenöl, Käse, Prosciutto, Honig, Trüffel und saisonales Obst und Gemüse von den umliegenden Feldern, alles an einem Ort und meist von Erzeugern, die es selbst bringen. Der Markt arbeitet jeden Morgen, am besten vor neun, und das Angebot folgt den Jahreszeiten: Der Frühling bringt Waldspargel, der Sommer Tomaten, Pfirsiche und Feigen, der Herbst Trüffel, jungen Öl und Wein, der Winter Zitrusfrüchte und Geräuchertes.

Öl wird oft zum Verkosten angeboten, und den Unterschied zwischen den istrischen Sorten Buža, Karbonaca und Bjelica erklärt Ihnen der, der es auch gepresst hat. Neben den Ständen arbeiten eine Fischhalle und einige Läden mit heimischen Produkten zum Mitnehmen. Die Preise liegen unter denen der Läden in der Touristenzone, die Qualität ist besser. Für Gäste in einem Apartment ist dies der klügste Weg, istrisch statt touristisch zu essen: morgens der Markt, mittags die Terrasse.