Oliveti di Lun

Perché merita il tuo tempo

Gli oliveti di Lun sono i più vecchi abitanti vivi di Pago: sul capo nord estremo dell'isola, attorno al paese di Lun, cresce un giardino protetto di decine di migliaia di olivi selvatici, tra cui molti superano i mille anni, e gli alberi più vecchi misurano l'età in un millennio e mezzo. Il paesaggio è unico sull'Adriatico: chiome d'argento sorgono dritte dal carso bianco, fra esse s'intrecciano chilometri di muri a secco che generazioni accatastarono senza malta, e le pecore passano ancora per gli stessi varchi di centinaia d'anni fa. Per gli oliveti conducono sentieri sistemati con tavole, vedette e soste, così la visita si compone come camminata dolce di una o due ore; d'estate partite prima, l'ombra è rara e la pietra rovente.

Presso l'ingresso lavorano sale d'assaggio dell'olio di Lun, che per la varietà selvatica porta un gusto più acuto e ricco dei mansueti; una bottiglia di Lun è il souvenir più furbo del Pago del nord. Da Novaglia si guida mezz'ora a Lun per una strada sull'orlo stesso del mare, essa stessa un'esperienza. Pochi luoghi mostrano così bene quanto è vecchio il Mediterraneo.