Bucavac, vinogradi babića

Zašto vrijedi doći

Vinogradi babića na Bucavcu najslavniji su komad poljoprivrede u Hrvatskoj: padine nad morem južno od Primoštena izbrazdane su tisućama sitnih kamenih pregrada u pravilnu mrežu, saće od suhozida koje su težaci stoljećima slagali golim rukama, vadeći kamen da bi između njega stala šaka crvene zemlje i trs babića. Prizor je toliko upečatljiv da je fotografija primoštenskih vinograda, kako lokalna priča rado ističe, predstavljala hrvatsku ustrajnost i u New Yorku, a krajolik je zaštićen kao kulturno dobro i kandidat za svjetsku baštinu.

Babić s Bucavca zbog škrtog kamena daje malo grožđa, ali gustog i moćnog, pa su primoštenska crna vina među najcjenjenijima u Dalmaciji; kušaonice u mjestu i okolnim konobama pričaju tu priču uz čašu. Najbolji pogled na saće pruža se s ceste prema Kremiku i s vidikovaca nad uvalom, a tko želi bliže, može stazama među pregradama, uz molbu da se suhozidi ne penju i ne razgrađuju: svaki kamen ovdje netko je jednom rukom položio.