Zagreb Burger Festival

Der Platz liegt zwischen dem Mimara-Museum und dem Westbahnhof, 15 Gehminuten westlich des Ban-Jelačić-Platzes. Unter den Ausstellern sind Farabuto aus Labin, Strikoman's aus Vodice, Bold, Smashville, Grof Lovski, die Köche Mate Janković und Ivan Pažanin sowie der Vorjahressieger Chubby Chuck's; jeder Stand legt seine Preise selbst fest.

So läuft ein Besuch ab

Man betritt den Platz von jeder Seite, sucht sich einen Stand aus und zahlt dort. Die Warteschlangen bei den bekanntesten Namen sind an Wochenendabenden zwischen 19:00 und 21:00 Uhr am längsten. Um mehrere Burger ohne lange Wartezeit zu probieren, kommt man an einem Wochentag mittags oder am späten Nachmittag und teilt sich die Portionen. Neben den Burgern gibt es Mini-Donuts in den Varianten Oreo, Raffaello und Dubai-Schokolade, dazu Cocktails und Wein. Die Masterclasses und die beiden Wettbewerbe werden über die Social-Media-Kanäle des Festivals angekündigt, ein Blick am Vortag lohnt sich also. Bis zum 20. September findet in einem anderen Stadtteil das Palačinka-Fest statt, für Nachtisch ist also gesorgt.

Anreise

Der Flughafen Zagreb (Franjo Tuđman) liegt etwa 15 km südöstlich des Zentrums. Ein Flughafenbus fährt zum Hauptbusbahnhof, von dort bringt eine Straßenbahn ins Zentrum. Züge aus Ljubljana, Wien, Budapest und von der Küste kommen am Hauptbahnhof an, am südlichen Rand der Unterstadt. Von dort erreicht man den Platz nach 20 Minuten Fußweg Richtung Westen am Botanischen Garten vorbei, oder mit einer kurzen Straßenbahnfahrt. Vorortzüge aus dem Westen halten direkt am Westbahnhof. Wer mit dem Auto kommt, sollte es am Hotel stehen lassen. Die Straßen rund um den Platz liegen in gebührenpflichtigen Parkzonen und sind abends voll.

Unterkunft

Der Platz liegt am westlichen Rand der Unterstadt, daher ist ein Zimmer irgendwo zwischen Britanac, dem Kroatischen Nationaltheater und dem Hauptbahnhof in 20 Minuten zu Fuß erreichbar. Die Straßen rund um die Ilica westlich der Frankopanska sind nachts ruhiger als die Tkalčićeva und die Oberstadt, und die Straßenbahnen fahren bis spät. Mitte September ist ein geschäftiger Monat. Das Puppenfestival PIF findet vom 11. bis 17. September statt, und die Stadt ist Gastgeber für Konferenzen, eine frühe Buchung lohnt sich also. Das Esplanade beim Hauptbahnhof ist die klassische Adresse für Bahnreisende.

Rund um den Platz

Die Zeit zwischen den Burgern lässt sich füllen, ohne das Viertel zu verlassen. Das Mimara-Museum steht direkt am Platz, in einem Schulgebäude von 1895. Es wurde nach dem Erdbeben von 2020 für Restaurierungsarbeiten geschlossen, ein Blick auf den aktuellen Stand lohnt sich also vorab. Auf der anderen Straßenseite ist der Botanische Garten kostenlos zugänglich und bis Oktober geöffnet, ein guter Ort für eine halbe Stunde Pause. Das gelbe Kroatische Nationaltheater, 5 Minuten östlich, liegt gegenüber dem Museum für Kunst und Gewerbe, davor Meštrovićs Brunnen des Lebens. Am Sonntagvormittag lohnt sich ein Spaziergang hinauf nach Britanac zum Antiquitätenmarkt, danach geht es zum Mittagessen wieder hinunter.

Weitere Adressen zum Essen

Wenn die Schlangen zu lang sind oder man etwas anderes als einen Burger möchte, bietet die Unterstadt Alternativen in 10 Minuten Gehdistanz. Das Submarine Burger im Zentrum gilt den Rest des Jahres als Referenz für Craft-Burger in Zagreb, mit hausgemachten Buns und dicken Milchshakes. Der Brewpub Medvedgrad in der Savska, südlich des Platzes, schenkt sein eigenes Lager Zlatni medvjed auf einer großen Terrasse aus. Für den Vormittag, bevor die Stände öffnen, bietet sich der Markt Dolac oberhalb des Ban-Jelačić-Platzes an, der bis zum frühen Nachmittag geöffnet ist, und die Amfora bei der Fischhalle brät kleine Fische. Das Cogito in der Varšavska röstet seinen eigenen Kaffee.

Praktische Hinweise

In Kroatien wird mit Euro bezahlt. An den Festivalständen ist Kartenzahlung üblich, für die Donut- und Getränkestände empfiehlt sich aber etwas Bargeld. Mitte September bringt Zagreb meist warme Nachmittage und kühle Abende, Regen ist möglich. Die Ausgabe 2026 wurde wegen der Wettervorhersage um 2 Tage verschoben, eine leichte Jacke im Gepäck und ein Blick aufs Wetter am jeweiligen Tag lohnen sich also. Der Platz ist gepflastert und offen, mittags gibt es wenig Schatten, ein Hut hilft also zur Mittagszeit. Kinder sind willkommen, tagsüber geht es ruhig zu, während DJs und Konzerte am Abend beginnen.